Stigli su neočekivani gosti, a uz to su gladni, a u hladnjaku nemate ništa osim nekoliko limenki konzervirane hrane? Nema problema! Ako znate nekoliko brzih recepata za salatu, onda se lako možete izvući iz situacije.
Salata od gljiva s krutonima
Ova slana salata može se pripremiti za nekoliko minuta. Ukiseljene gljive mogu se koristiti umjesto slanih gljiva.
Sastojci
- 200 g slanih gljiva;
- 20 kockica bijelog kruha ili kiflica;
- 2 žlice. l. biljno ulje;
- peršin
Priprema Gljive sitno nasjeckajte i začinite uljem. Narežite kruh na kockice i pržite ih malo na biljnom ulju (nećemo previše pržiti). Dodajte krutone u gljive, promiješajte, pospite sitno sjeckanim biljem.
Večernja salata Vladivostok
Nitko ne zna zašto je ova salata dobila ime. Vjerojatno to nema nikakve veze s Vladivostokom, ali to ga ne čini manje ukusnim.
Sastojci
- 200-300 g šunke (ili balik, šunka, prsa);
- 200 g ukiseljenih gljiva meda;
- 2-3 ukiseljena krastavca;
- majoneza.
Priprema
Gljive stavimo u cjedilo i pustimo da se marinada ocijedi. Šunku i krastavce narežite na trakice. Pomiješajte pripremljene proizvode i začinite majonezom.
Salata od rajčice i rakova "Nježnost"
Ova salata ima prozračnu i nježnu teksturu. Da bi se doslovno otopio u ustima, sve sastojke treba usitniti što manje. Salatu je najbolje konzumirati sa svježim kruhom.
Sastojci
- 300 g rajčice;
- 200 g štapića od rakova;
- 300 g sira;
- 2 češnja češnjaka;
- majoneza
Priprema
Rajčicu narežite na male kockice i stavite u posudu za salatu. Ovo će biti prvi sloj naše salate. Naribajte štapiće od rakova. Stavite ih na rajčicu. Pomiješajte majonezu s naribanim češnjakom i namažite sloj štapića od rakova. Pospite salatu naribanim sirom po vrhu. Ova salata ne mora biti pahuljasta; svi sastojci mogu se jednostavno miješati.
Umutite salatu s kupusom i cervelatom
Salata se kuha za najviše 15 minuta, dok je vrlo ukusna i zadovoljavajuća.
Sastojci
- 200 g dimljene kobasice;
- 300 g kupusa (bijeli kupus);
- 200 g svježih krastavaca;
- zelje;
- majoneza
Priprema
Kobasicu i krastavce narežite na trakice, nasjeckajte kupus, nasjeckajte zelje. Pomiješajte sastojke i začinite ih majonezom. Po želji u salatu možete dodati zeleni grašak.
Salata od rakova s ananasom
A ovo je salata za prave gurmane. Slatko-kiseli ananas i začinjeni sir čine ga posebno slanim, a kuhanje traje samo 5 minuta!
Sastojci
- 1 pakiranje štapića od rakova;
- 1 konzerva ananasa iz konzerve;
- 200 g sira;
- majoneza.
Priprema
Izrežite štapiće rakova na kockice, ananas na male kriške, sir naribajte. Pomiješajte sve komponente salate i začinite majonezom. Možete dodati par kuhanih jaja.
