Juha od jogurta od slanutka turska je juha. Turska kuhinja poznata je po svojim juhama. Uvijek ih je jednostavno pripremiti i zahtijevaju minimum hrane. Ukusna, kremasta, najosetljivija juha, s laganom kiselkom. Priprema se vrlo brzo.
Nužno je
- - 1,5 šalice kuhanog slanutka
- - 1 jaje
- - 1 čaša prirodnog jogurta
- - 3 žlice. l. brašno
- - 30 g maslaca
- - 1 litra juhe
- - sol
- - čili
- - metvica
Upute
Korak 1
U loncu s debelim dnom kombinirajte jaja i jogurt.
Korak 2
Dobro promiješajte brašno s malo vode da nema grudica. Pomiješajte s jogurtom.
3. korak
Dodajte slanutak, stavite na laganu vatru.
4. korak
Ulijte juhu postepeno. Konzistencija juhe ne smije biti ni pregusta niti prerijetka.
Korak 5
Čim juha zavrije, zgusne se, kuhajte još 5 minuta, posolite i maknite s vatre.
Korak 6
Otopite maslac u tavi. Dodajte mentu i čili, zagrijte oko 30 sekundi.
7. korak
U juhu ulijte maslac, promiješajte ili dodajte neposredno prije posluživanja na tanjuru.
