Vjerojatno svi znaju da je luk vrlo koristan. Još u davna vremena liječnici su propisali upotrebu ovog povrća u borbi protiv različitih bolesti. Sve je u vezi s vitaminima koji se nalaze u luku. Međutim, ne znaju svi o svim blagotvornim svojstvima luka, inače bi ovo divno povrće steklo još veću popularnost i u kuhanju i u narodnoj medicini.
Upute
Korak 1
Luk sadrži vitamin A, inače poznat kao retinol. Za asimilaciju ovog vitamina potrebno je jesti luk s hranom koja sadrži masti. Retinol je dobar antioksidans. O tome ovisi stanje vaših zuba, kostiju, kože i kose. Vitamin A blagotvorno djeluje na vid i jača imunološki sustav. Pomaže u normalizaciji metabolizma, igra važnu ulogu u stvaranju novih stanica.
Korak 2
Jedeći luk nadopunjujete tjelesnu zalihu vitamina B. Oni su uglavnom odgovorni za normalno funkcioniranje stanica vašeg živčanog sustava i metaboličke procese energije. Vaš imunitet također u velikoj mjeri ovisi o vitaminima skupine B. Napominje se da u uvjetima suvremenog života, posebno ako se bavite mentalnim radom povezanim s stalnim stresom, tijelu su potrebni vitamini B u ogromnim količinama, a luk je jedan od izvora ovog vitaminskog kompleksa …
3. korak
Luk je posebno bogat vitaminom C. Od svih vitamina koji su potrebni čovjeku, askorbinska kiselina je najpotrebnija u količinskom smislu. U prosjeku bi tijelo trebalo primiti osamdeset miligrama dnevno. Vitamin C odgovoran je za metabolizam proteina, ugljikohidrata u tijelu, potiče apetit. Askorbinska kiselina poboljšava rad kardiovaskularnog sustava, smanjuje rizik od raka, jača zidove kapilara.
