Slanutak je slanutak. Odlično se slaže s ribom. Ako ne možete nabaviti slanutak, kupite konzervirani svijetli grah. Pirjana riba sa slanutkom u polaganom kuhalu jednostavan je brzi recept.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 500 g ribljih fileta;
- - 1 glava luka;
- - 1 konzerva slanutka;
- - 3 rajčice;
- - 5 češnja češnjaka;
- - 2 žlice. žlice brašna;
- - 1/2 šalice umaka od rajčice;
- - 1/4 žličice kurkume;
- - 1/2 žličice kima;
- - peršin, papar, sol, biljno ulje.
Upute
Korak 1
Ogulite luk, izrežite ga, stavite u zdjelu multivarka, ulijte malu količinu biljnog ulja. Kuhajte luk 15 minuta u načinu pečenja. Za to vrijeme imat ćete vremena isprati ribu i izrezati je na komade.
Korak 2
Komade ribe popaprite i posolite, umočite u brašno, stavite na luk u zdjelu multivarka, pržite zajedno još 15 minuta. Zatim dodajte začine, rajčicu narezanu na kockice, slanutak (prethodno namočite preko noći). Ako koristite grah iz konzerve, prvo iscijedite svu tekućinu iz njega. Ako vam se ne sviđa kora rajčice, prvo ih oparajte kipućom vodom i uklonite je, koristite samo pulpu.
3. korak
Sitno nasjeckajte peršin, nasjeckajte češnjak u preši za češnjak, pošaljite ga zajedno s biljem u sporo kuhalo, pomiješajte. Dodajte umak od rajčice, stavite "Gulaš", kuhajte pola sata. Zatim ostavite jelo da odstoji 5 minuta.
4. korak
Ovaj je recept dobar jer u gotovom jelu gotovo da nema ribljeg mirisa, čak i ako kuhate s fileom poljaka koji ima prilično postojan miris. Pirjana riba sa slanutkom poslužuje se vruća na stolu.
