Ova je torta prekrasna zbog jednostavnosti pripreme. Bit će savršen za bilo koji odmor. A budući da gotovo svi vole čokoladu, ona će biti dobrodošla poslastica za svakog gosta.
Nužno je
- - brašno (prosijano) - 500-550 g;
- - jaja (sirova) - 6 komada;
- - šećer - 190-210 g;
- - bilo koja majoneza - 250 g;
- - GOST kondenzirano mlijeko - 380 g (metalna limenka);
- - prašak za pecivo - 2 pune žličice;
- - kiselo vrhnje (dobre kvalitete) - 700-800 g;
- - tamna čokolada - 400 g + koliko je potrebno za posipanje.
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto: razbijte jaja u prikladnu posudu, dodajte šećer i sameljite dok ne postane glatko. Dodajte kondenzirano mlijeko, majonezu (ne bojte se da će zbog toga okus kolača postati čudan - u gotovim kolačima ne možete osjetiti majonezu) i pomiješajte sastojke. Zatim dodajte prašak za pecivo i brašno. Zamijesite tijesto, neće biti jako gusto.
Korak 2
Podmažite kalup (26 cm) s uklonjivim stranama (bolje je koristiti maslac). Stavite dio tijesta u kalup, tako da se dobije sloj od 1 cm. Pecite kolač (23 min., 180 ° C). Nakon toga, analogno tome, od ostatka tijesta pečemo još 3 takva kolača.
3. korak
Pripremite kremu: zagrijte kiselo vrhnje, posebno otopite čokoladu, a zatim kiselo vrhnje kombinirajte s čokoladom i miješajte dok ne postane glatko.
4. korak
Gotove ohlađene kolače izrežite vodoravno. Sve dobivene slojeve tijesta temeljito namočite čokoladnom kremom, a zatim stavite jedan na drugi. Vani premažite tortu preostalom kremom i pospite ribanom čokoladom. Stavimo je u hladnjak, izvadimo je malo prije ceremonijalnog posluživanja.
