Od bundeve možete napraviti ukusni liker od jednostavnih sastojaka. Prednosti ovog napitka su prirodni sastojci i mogućnost pripreme u bilo koje doba godine.
Nužno je
- - pire od bundeve (280 g);
- - voda za čitanje (480 ml);
- - granulirani šećer (240 g);
- –Vanilin šećer (5 g);
- –Smeđi šećer (220 g);
- –Karanfil (4-6 kom.);
- –Rom (480 ml);
- –Cimet (4-6 kom.).
Upute
Korak 1
Uzmite duboku šerpu, dodajte vodu. Zatim otopite bijeli i smeđi šećer i vanilin šećer u vodi. Stanite na put. Stavite na ringlu i kuhajte dok se kristali šećera potpuno ne otope. Sirup bi trebao prokuhati barem jednom.
Korak 2
Pripremite pire od bundeve prije vremena. Da biste to učinili, ogulite povrće, izrežite na velike komade, nasjeckajte miješalicom. Stavite u šećerni sirup, a zatim stavite nekoliko štapića cimeta i klinčića u lonac. Kuhajte 20-30 minuta na jakoj vatri.
3. korak
Kad je piće gotovo, potrebno je procijediti sirup. Da biste to učinili, uzmite fino sito, prekrijte s nekoliko slojeva gaze i procijedite sirup. Kao rezultat, trebali biste dobiti oko 2 čaše pića.
4. korak
Dobiveni sirup ulijte u zasebnu bocu od tamnog stakla, ulijte potrebnu količinu ruma i promiješajte. Ostavite liker da se hladi na tamnom mjestu. Zatim stavite piće na hladno, prethodno ga čvrsto začepivši čepom.
Korak 5
Što se više likera od bundeve ulije, to će piće biti ukusnije. U prosjeku, vrijeme infuzije varira od 3 do 20 dana. Ovaj liker ugodnog je okusa i sadrži isključivo prirodne sastojke.
