Ako se rodi puno trešanja, domaćice, nakon što su napravile džem i zatvorile kompot, počinju slagati gdje smjestiti preostale bobice. Isprobajte domaći liker od višanja - ukusan i aromatičan. Od vas neće biti potrebno puno truda, ali rezultat će vas zasigurno ugoditi.
Nužno je
- - trešnja - 1 kg;
- - granulirani šećer - 400 g;
- - votka - 0,5 l.
Upute
Korak 1
Loop preko višnje, uklanjajući reznice. Ne vrijedi uklanjati koštice s trešanja, jer će likeru dati posebnu aromu i okus. Višnje ulijte u staklenu bocu, pospite granuliranim šećerom.
Korak 2
Vrat boce zavežite gazom kako insekti ne bi ušli unutra i liker mogao "disati". Stavite bocu trešanja na sunce kako bi višnje pravilno fermentirale. Tijekom fermentacije bocu povremeno okrećite tako da je osvjetljava sunce iz svih smjerova.
3. korak
Nakon 6 tjedana ocijedite i dodajte u boce sok od višanja. Zatvorite boce s poklopcima i čuvajte na tamnom, hladnom mjestu. U ovom trenutku pripreme likera trebali biste dobiti ukusni napitak od višnje niske jačine.
4. korak
Preostale višnje u boci prelijte votkom, uzimajući 0,5 litara votke na 1 kg trešanja. Stavite bocu s višnjama na bilo koje mjesto koje vam odgovara za infuziju. Proces infuzije trebao bi trajati 6 tjedana.
Korak 5
Procijedite gotovi liker i bocu. Jačina takvog pića obično je oko 10 stupnjeva.
Korak 6
Ako želite, kombinirajte prvu i drugu šalicu zajedno. Kao rezultat, dobit ćete umjereno slatko gusto piće, čija će jačina biti 5-7 stupnjeva.
