Kako Ispeći Kolačiće Od Tijesta

Sadržaj:

Kako Ispeći Kolačiće Od Tijesta
Kako Ispeći Kolačiće Od Tijesta

Video: Kako Ispeći Kolačiće Od Tijesta

Video: Kako Ispeći Kolačiće Od Tijesta
Video: Iznenađujući rezultat s tijestom i uljem - mekani i pahuljasti kolačići| Gurman TV 2024, Ožujak
Anonim

Kolačići od tijesta delikatesa su koja oduševljava ne samo djecu, već i mnoge odrasle. Prhko tijesto od keksa razlikuje se od ostalih vrsta keksa po ugodnom mrvljenju i nježnom okusu. Sadržaj kalorija rezultat je činjenice da prema receptu uvijek sadrži puno šećera, jaja i masti. Sada si svi mogu priuštiti ovu deliciju, ali domaći kolačići od prhkog tijesta dugo će ostati svježi i mrvičasti. Postoje milijuni recepata za takve kolačiće, ali jedno ih spaja - udio proizvoda uvijek treba biti savršen.

Kako ispeći kolačiće od tijesta
Kako ispeći kolačiće od tijesta

Nužno je

    • Za test:
    • brašno - 4 žlice;
    • margarin - 400 g;
    • jaja - 2 kom;
    • šećer - 1 žlica;
    • škrob - 2 žlice;
    • sol - 0,5 žličice;
    • soda - 0,5 žličice;
    • suncokretovo ulje.
    • Za glazuru:
    • bjelanjak - 2 kom;
    • šećer - 3 žličice

Upute

Korak 1

Izvadite margarin iz hladnjaka jedan sat prije kuhanja. Ostavite na sobnoj temperaturi da malo omekša. Prosijte brašno u sito jedan ili više puta unaprijed i stavite ga u duboku posudu u kojoj ćete pripremati tijesto za kekse. Nakon toga stavite otopljeni margarin i dobro ga pomiješajte s brašnom dok ne dobijete masni mrvicu. Ne zaboravite zadržati omjer. Pomiješajte točno četiri stotine grama margarina i četiri čaše brašna, to je vrlo važno.

Korak 2

Sada uzmite drugu posudu i u nju umiješajte jaja, šećer, škrob, sol i sodu bikarbonu. Tucite ga mikserom pet do deset minuta. Zatim kombinirajte oba dijela i sve promiješajte. Pogledajte ako se pokazalo da je tijesto tekuće, a zatim mu dodajte još nekoliko žličica brašna. Nakon toga, tijesto obavezno stavite u hladnjak ili zamrzivač na dvadeset do trideset minuta.

3. korak

Nakon što vrijeme prođe, tijesto izvadite iz hladnjaka. Podijelite ga na pet do šest dijelova. Zatim svaki dio razvaljajte ne više od tri do četiri milimetra. Nakon toga uzmite kovrčave kalupe i pomoću njih izrežite kolačiće. Ako nemate takve kalupe, poslužite se običnom čašom ili čašom s tankim rubovima. Tada će se ispostaviti da je vaš kolačić okrugao. Unaprijed umutite šećer s nekoliko bjelančevina i četkom premažite kolačiće. Odozgo pospite šećerom ili šećerom u prahu.

4. korak

Premažite lim za pečenje suncokretovim uljem i na njega stavite kolačiće. Sada je potpuno spremno za odlazak u pećnicu. Kolačiće pecite na sto osamdeset Celzijevih stupnjeva deset do petnaest minuta. Kolačići su vrlo ukusni, mrvičasti i jednostavno se tope u ustima.

Korak 5

Za ljepotu se kolačići mogu lijepiti u paru džemom, vrhnjem ili džemom.

Preporučeni: