Multicooker je izvrsna jedinica dizajnirana da olakša život domaćicama. Vlasnici ove tehnike ne trebaju stajati uz štednjak i stalno miješati jelo kako ne bi izgorjelo. Jednostavno možete postaviti željeni način rada, a multivarka i kuhanje bit će pod kontrolom. Ali danas bih želio razgovarati ne o prednostima ove jedinice, već o onome što u njoj možete razviti.
Dakle, ako ste sretni vlasnik moderne jedinice, ali ne znate što brzo kuhati u multivarku, recepti u nastavku će vas zanimati.
Recept jedan - knedle pečene sa sirom
Knedle su vjerojatno proizvod koji ima svaka domaćica, za svaki slučaj. Mogu se pržiti, kuhati, peći u pećnici ili možete napraviti ukusno jelo u polaganom kuhalu. Za ovo će vam trebati:
- knedle;
- kiselo vrhnje - 4 žlice. l.;
- biljno ulje - 1 žlica. l.;
- tvrdi sir - 80 g;
- prokuhana voda - 125 ml;
- sol, papar i začini po vašem ukusu.
U posudu multivarke ulijte biljno ulje. Širite okruglice duž dna, preporuča se u jednom sloju. U dubokoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i vodu da biste stvorili homogenu masu. Smjesi dodajte svoje omiljeno bilje i začine. Dobiveni umak prelijte okruglicama, zatvorite poklopac multivarka i postavite način rada "Pečenje" na 20 minuta. Kad ostane 3-5 minuta prije zvučnog signala, otvorite jedinicu i pospite knedle sirom, naribanim na sitnoj ribežu. Zatvorite poklopac, kuhajte dok ne začujete zvučni signal.
Ovi su proizvodi dovoljni za cjeloviti obrok za dvije odrasle osobe. Knedle će biti vrlo nježnog, ali istovremeno hrskavog oblika. U budućnosti možete eksperimentirati s umacima, zamjenjujući, na primjer, kiselo vrhnje tijestom od rajčice.
Drugi recept - juha s rajčicama u polaganom kuhalu
Za pripremu prvog tečaja trebat će vam:
- meso - 250-300 g (preporučuje se uzimanje ne baš masne svinjetine);
- krumpir - 4 gomolja srednje veličine;
- 2 mrkve i luk;
- pasta od rajčice - 4 žlice. l.;
- pola multi-čaše tanke vermičele;
- češnjak - 3 češnja;
- voda - 1 l;
- sol i začini po ukusu.
Temeljito isperite meso, nasjeckajte ga na male komadiće i stavite u posudu za kuhanje. Pošaljite oljušteno i nasjeckano povrće tamo: luk, mrkva. Postavite način "Bake" na 15 minuta. Za to vrijeme ogulite krumpir, nasjeckajte ga na male kockice. Nakon zvučnog signala, pripremljeni krumpir pošaljite u multivarku. Ulijte vodu. Postavite način kuhanja na pari na 25 minuta. 8-10 minuta prije zvučnog signala u juhu dodajte rezance, češnjak propušten kroz prešu i tijesto od rajčice, sve promiješajte i posolite. Nakon završetka režima, juha je gotova.
