Rođendanska torta u pravilu je vrlo masno jelo i vrlo mukotrpna za napraviti. Umka je malo, bijelo medvjediće iz svima omiljenog crtića. Torta "Umka - bijeli medvjed" prikladna je i za dječju zabavu i za svakodnevno pijenje čaja. Lijepa, nemasna, jednostavna za pripremu - postat će omiljena poslastica za djecu.
Nužno je
- Za test
- • 3 jaja
- • 1 konzerva kuhanog kondenziranog mlijeka
- • 1 šalica šećera
- • 2 šalice brašna
- • 100 grama mlijeka
- • 1 žličica sode bikarbone
- • 1 žlica grožđica
- • 1 žlica maka
- • 1 žličica kakaa
- Za kremu
- • 0,5 litre kiselog vrhnja 20%
- • 150 grama šećera u prahu
- Za čokoladnu glazuru
- • 60 grama tamne čokolade
- • 1 žličica maslaca
- Mješalica, silikonski kalup u obliku medvjeda, slastičarska vrećica s nastavkom.
Upute
Korak 1
Uzmite jaja, šećer, kuhano kondenzirano mlijeko, sodu bikarbonu i sve pobijedite mikserom. Ostavite da odstoji 5-7 minuta, dodajte mlijeko i opet umutite.
Korak 2
Dodajte brašno i zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
3. korak
Podmažite silikonski kalup uljem, ulijte u njega dio tijesta i pecite u pećnici 15-20 minuta na temperaturi od 180 °. Od tijesta se rade četiri kolača. Svi kolači mogu se peći s različitim punilima: grožđice, mak, kakao.
4. korak
Dok se kolači hlade, možete pripremiti kremu. Uzmite kiselo vrhnje, šećer u prahu i dobro istucite mikserom.
Korak 5
Kolače podmažite kremom, dobro premažite stranice. Stavite tortu u hladnjak.
Korak 6
Sada možete početi izrađivati nakit. Da biste pripremili glazuru, uzmite čokoladu, maslac i otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
7. korak
Uzmite vrećicu za cjevovode s finom mlaznicom ili napravite kiflice od papira za pečenje, odrežite vrh i možete ukrasiti tortu glazurom. Nakon što se glazura stegne, ukrasite tortu.
