Ova brza, ali nerealno ukusna salata prikladnog imena "Minutka" već je po popularnosti nadmašila "Mimozu", "Haringu ispod bunde", pa čak i "Olivier". Tajna je u jednostavnosti njegove pripreme od najjednostavnijih proizvoda. Zahvaljujući piletini i svježim rajčicama, okus je bogat, pomalo neobičan, dok jaja i sir dodaju sitost salati Minutka. Da, i možete organizirati jelo za odmor na mnogo opcija, ako malo pokušate prije posluživanja.
Nužno je
- - 200 g dimljenih pilećih prsa (može se zamijeniti šunkom, okus će postati još pikantniji);
- - 100 g tvrdog sira;
- - 1 svježa rajčica (bolje je uzeti malo tvrdu kako se pri rezanju ne bi pretvorila u kašu);
- - 3 kuhana jaja;
- - 160 g majoneze;
- - sol;
- - perje luka ili lišće peršina za ukras.
Upute
Korak 1
Pokrijte posudu ili okruglu posudu prozirnom folijom, tako da je kasnije prikladnije oblikovati, okrenite posudu. Sir naribani stavite na grubu ribež donjim (za sada) slojem.
Korak 2
Rajčicu narežite na male kockice i pustite da se sok cijedi s daske za rezanje. Ravnomjerno rasporedite kockice rajčice na vrh sira, začinite solju, premažite majonezom. Rajčicu pospite nasjeckanim perjem zelenog luka za pikantni okus.
3. korak
Narežite na kockice ili dimljeni pileći but i grudi rastavite na vlakna. Možete ga zamijeniti žiliranom šunkom. Preko sloja nacrtajte mrežu majoneze.
4. korak
Kuhana jaja naribajte na meso kroz finu ribež, zagladite vilicom, podmažite majonezom. Po želji dodajte malo soli. Ako ne želite istisnuti puno majoneze, lakše je rešetku obojiti tankim slojem za impregnaciju.
Korak 5
Preostaje pažljivo okrenuti posudu na ravnu posudu, ukloniti prozirnu foliju, posuti vrh salate Minutka sitno sjeckanim zelenim lukom ili lišćem peršina.
Korak 6
Prije posluživanja, uputno je jelo držati pola sata u hladnjaku kako bi ga namočilo majonezom i ohladilo, a zatim poslužilo. Praznicima i radnim danima lako je ukrasiti vrh zvijezdama od mrkve, kuhanim jajima, cvijetom od kriški rajčice.
