Kako Prepoznati Je Li Riba Svježa

Kako Prepoznati Je Li Riba Svježa
Kako Prepoznati Je Li Riba Svježa

Video: Kako Prepoznati Je Li Riba Svježa

Video: Kako Prepoznati Je Li Riba Svježa
Video: Kako prepoznati da li je riba sveža i kako je najlakše očistiti? 2024, Ožujak
Anonim

Odabir ribe na tržištu nije tako jednostavan. Prodavači pokušavaju dati ribi tržišni izgled i u cijelosti kažu da je ta riba jučer plivala u moru ili rijeci. Da ne biste pali na mamac i ne kupili ribu koja nedostaje, trebate upamtiti nekoliko pravila za određivanje svježine ribe.

Kako prepoznati je li riba svježa
Kako prepoznati je li riba svježa

1. Pritisnite prst na ribu. Na svježoj ribi udubljenje će brzo nestati.

2. Pomirisati ribu. Miris svježe ribe je slab, ali primjetan. Morska riba miriši na more i jod, riječna riba - najčešće blato. Ako riba miriše na ulje ili uopće ne miriši, tada je obrađena i nije svježa.

3. Pogledajte oči ribe. U svježoj ribi trebale bi biti prozirne, konveksne i blago sjajne.

4. Obratite pažnju na kožu i ljuske. Ako je koža čvrsta, sjajna i prekrivena prozirnom sluzi, onda je riba svježa. Vaga bi se trebala dobro smjestiti uz kožu, a peraje i rep ne bi smjeli biti zalijepljeni.

5. Provjerite škrge. Škrge svježe ribe su vlažne. Njihova bi boja trebala biti od ružičaste do crvene. Ali ni u kojem slučaju sa sivom ili smeđom bojom.

Ne zaboravite da je zdrava samo svježa riba!

Preporučeni: