Ovca je simbol 2015. godine. Da biste diverzificirali novogodišnji stol i pokazali svoje kreativne talente, možete pripremiti jednostavnu i ukusnu salatu koja će, bez sumnje, oduševiti sve goste.
Nužno je
- Sastojci:
- • 300 g mesa (govedina, svinjetina), možete pileća prsa
- • 500 g cvjetače
- • 3 žlice. žlice kukuruza iz konzerve
- • majoneza
- • sol, mljeveni crni papar
- • svežanj peršina
- • masline (200 g)
- • crvena paprika ili rajčica (za ukras)
- • kuhana jaja (2 kom.)
- Ljubitelji mogu dodati 1 kiseli krastavac.
- Pripremite veliku, ravnu pladnju za posluživanje.
Upute
Korak 1
Kuhajte meso, jaja i cvjetaču (podijeljeno u cvatove). Meso i jaja narežite na male kockice. Za ukras ostavite malo proteina i žumanjka, 15 maslina.
U zdjeli pomiješajte kukuruz, jaja, masline, meso, peršin. Začinite majonezom.
Korak 2
Izložite siluetu janjetine na ravno jelo ili tanjur s dobivenom salatom. Ako ne uspije odmah, izrežite siluetu iz filma ili papira, stavite je na posudu i tanko zaokružite majonezom. Uklonite film, rasporedite salatu unutar obrisa ravnomjernim slojem. Možete pritisnuti lopaticom ili rukama.
3. korak
Sada ćemo prijeći na glavni dio. Na dekor. Stavite cvjetove cvjetače s kratkim nogama na salatu, ostavljajući samo njušku. Napunite ga sitno sjeckanim maslinama (10 komada)
4. korak
Za uho koristimo pola masline. Za stabilnost ga možete staviti na čačkalicu. Ali ne nužno. Oko sakupljamo od bjelanjka i komada masline. Nozdrve i kopita izrađujemo i od maslina. Ne zaboravite na rep iz malog cvata kupusa.
Prije posluživanja kupus premažite tankim slojem majoneze.
