Škotska Janjeća Ovčja Juha

Sadržaj:

Škotska Janjeća Ovčja Juha
Škotska Janjeća Ovčja Juha

Video: Škotska Janjeća Ovčja Juha

Video: Škotska Janjeća Ovčja Juha
Video: Nejkrásnější hory Skotska s CK Alpina 2018 2024, Studeni
Anonim

Škotska kuhinja nije baš česta. Ali istinski znalci znaju da su juhe prema njihovim receptima vrlo bogate i zadovoljavajuće.

Škotska janjeća ovčja juha
Škotska janjeća ovčja juha

Nužno je

  • - tava;
  • - janjetina na kosti 600 g;
  • - biserni ječam 1 čaša;
  • - celer 3 stabljike;
  • - krumpir 3 kom.;
  • - mrkva 1 kom;
  • - luk 1 kom;
  • - peršin 50 g;
  • - mljeveni crni papar;
  • - sol 1 žlica. žlica;
  • - voda 2,5 l.

Upute

Korak 1

Ogulite luk i narežite na 4 dijela. Janjetinu dobro isperite i stavite u lonac s lukom. Pokriti hladnom vodom i kuhati. Nakon vrenja posolite i uklonite pjenu. Kuhajte na umjerenoj vatri 1 sat.

Korak 2

Ogulite krumpir i mrkvu. Krumpir narežite na velike kockice, a mrkvu na velike kockice. Nježni dio celera izrežite na isti način kao i mrkvu.

3. korak

Jedan sat nakon vrenja juhe izvadite meso i luk. Procijedite juhu. Meso odvojite od kostiju, narežite na kriške i vratite u juhu.

4. korak

Zagrijte juhu s mesom, dodajte nasjeckano povrće i oprani biserni ječam. Kuhajte na umjerenoj vatri 40 minuta, dok se ječam ne skuha.

Korak 5

Juhu poslužite vrlo vruću, pospite nasjeckanim peršinom.

Preporučeni:

Kako Kuhati Janjeća Jetra

Kako Kuhati Janjeća Jetra

Jela od janjeće jetre posebno su česta u grčkoj kuhinji i imaju karakterističan bogat okus. Jetra se prži, dinsta s gljivama i poslužuje uz razne priloge i umake. Nužno je Za prvi recept: jagnjeća jetra - 500 g; mesna juha - 1 litra

Kisela Janjeća Rebra

Kisela Janjeća Rebra

Ako volite jela iz serije "polizati prste", onda se ne varate odabirom recepta. Rebra kuhana prema ovom receptu sočna su, nježna i ukusna! Nužno je - 500 g janjećih ili svinjskih rebara - biljno ulje Za marinadu:

Glazirana Janjeća Rebra

Glazirana Janjeća Rebra

Sočna janjeća rebra prekrivena tamnom glazurom od meda nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo ukusno, ali istovremeno vrlo jednostavno jelo priprema se za samo nekoliko minuta. Ako ne volite janjetinu, tada su svinjska rebra sasvim pogodna za pripremu ovog jela

Ovčja Salata

Ovčja Salata

Ovca je simbol 2015. godine. Da biste diverzificirali novogodišnji stol i pokazali svoje kreativne talente, možete pripremiti jednostavnu i ukusnu salatu koja će, bez sumnje, oduševiti sve goste. Nužno je Sastojci: • 300 g mesa (govedina, svinjetina), možete pileća prsa • 500 g cvjetače • 3 žlice

Škotska Jaja

Škotska Jaja

Zanimljivo jelo posuđeno iz Engleske su škotska jaja. Jedinstvena kombinacija mesa i jaja koja će ukrasiti bilo koji stol. Nužno je - 7 jaja; - sjeckano meso; - luk; - češnjak; - krušne mrvice; - crni papar; - biljno ulje