Kako ukrasiti svečani stol? Kako iznenaditi najsofisticiranije goste? Štoviše, tako da pripremljena salata bude i ukusna i zadovoljavajuća? Nudimo da napravimo prekrasnu bijelu kraljevsku salatu. Vaši gosti definitivno neće ostati ravnodušni.
Salata će se svidjeti i ljubiteljima glazbe i onima koji jednostavno žele slasno jesti.
Sastojci:
- 500 g piletine (po mogućnosti dojke)
- 300 g gljiva
- 2 svježa krastavca
- 3-4 jaja
- 100 g sira
- 10 maslina bez koštica
- za ukras kriška crvene ribe ili mrkve i peršina
Skuhajte piletinu. Tijekom kuhanja obavezno uklonite pjenu s juhe. Posolite, dodajte zrna papra i lovorov list. Tada će meso biti mirisno. Nakon hlađenja narezati na sitne komade.
Pržite gljive na biljnom ulju.
Jaja i tri skuhajte na gruboj ribežu.
Protrljajte krastavce na gruboj ribež.
Odrežite male komade od sira za ključeve 9-10 kom (kao na fotografiji). Preostali sir je tri na finom ribežu.
Dekoracija salate "White Royal"
Složite salatu u slojevima. Podmažite svaki sloj majonezom. Prvo postavite veliki pravokutnik - osnovu klavira. Koristimo 2/3 sastojaka.
Donji sloj - kuhana piletina
2. sloj - pržene gljive
3 - ribani svježi krastavac
4 - ribana kuhana jaja
Sada smo položili vrh klavira, ovo je polovica našeg pravokutnika. Slojeve rasporedite u istom slijedu od preostale 1/3 sastojaka.
Lopaticom možete obrezati bočne strane kako biste klavir učinili ljepšim. Položene slojeve premažemo majonezom i sa svih strana ravnomjerno posipamo ribanim sirom. Uključujući i mjesto na kojem će biti ključevi. Tamo možete sloj sira učiniti malo tanjim.
Stavite komade sira na mjesto ključeva. Na mjesto crnih tipki stavite polovice maslina. Preporučljivo je uočiti stvarnu izmjenu crnih tipki 2-3.
Vrh klavira može biti ukrašen slanom ribom ili cvijetom mrkve i grančicom peršina.
Salatu je poželjno poslužiti na tamnom pladnju tako da bijeli klavir kontrastira tamnoj pozadini.
