Kako Napraviti Brzi šnicl

Sadržaj:

Kako Napraviti Brzi šnicl
Kako Napraviti Brzi šnicl

Video: Kako Napraviti Brzi šnicl

Video: Kako Napraviti Brzi šnicl
Video: BRZI RUCAK / SNICLE U PARADAJZ SOSU PECENE U RERNI/MEAT IN TOMATO SAUCE 2024, Ožujak
Anonim

Ljudski život se ne može zamisliti bez mesa. Ovo je najmoćniji izvor energije bez kojega nije moguća aktivna pozicija u suvremenom svijetu. Pa čak i s vrlo ograničenim vremenom kuhanja radnim danima, uvijek možete brzo i jednostavno pripremiti mesno jelo poput šnitela.

Kako napraviti brzi šnicl
Kako napraviti brzi šnicl

Nužno je

    • Za svinjske šnicle:
    • svinjski kotleti - 4 kom.;
    • brašno - 1/4 žlice.;
    • sol - 1 žličica;
    • mljeveni crni papar - 1/4 žličice;
    • jaje - 1 kom.;
    • mlijeko - 2 žlice;
    • krušne mrvice - 3/4 st.;
    • paprika - 1 žličica;
    • maslinovo ulje - 3 žlice;
    • pileća juha - 3/4 st.;
    • kopar - 2 žličice;
    • sol - 1/2 žličice;
    • kiselo vrhnje - 1/2 žlice.
    • Za teleći šnicl:
    • teletina - 1 kg;
    • brašno - 1 žlica.;
    • jaja - 4 kom.;
    • biljno ulje - 1 žlica;
    • sol i crni papar - po ukusu;
    • krušne mrvice - 4 žlice.
    • Za pileći šnicl:
    • jaja - 2 kom.;
    • češnjak - 1 kriška;
    • peršin - 1/2 žličice;
    • sol i crni papar - po ukusu;
    • krušne mrvice - 1 žlica.;
    • Sir parmezan - 1/2 žlice.;
    • pileći kotleti - 4 kom.;
    • maslinovo ulje - 4 žlice;
    • maslac - 1 žlica;
    • suho bijelo vino - 1/4 žlice;
    • pileća juha - 1/2 žlice.;
    • limunov sok - 1 žlica

Upute

Korak 1

Svinjski šnicl

Dobro istucite svinjetinu. Pripremite 3 plitke zdjele. U prvom kombinirajte brašno, sol i papar. U drugom istucite jaja s mlijekom. A u treću pomiješajte krušne mrvice s paprikom. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Svinjske kotlete prvo umočite u smjesu brašna, a zatim umočite u smjesu od jaja i na kraju u krušne mrvice. Svinjske kotlete kuhajte u zagrijanoj tavi 4 minute sa svake strane. Zamotajte ih u foliju ili stavite u toplu pećnicu da kotleti budu topli. U maloj zdjeli pomiješajte sitno nasjeckani kopar i sol s kiselim vrhnjem. Smjesi od kiselog vrhnja dodajte pileću juhu. Kuhajte umak na laganoj vatri dok se ne zgusne, ali ne dopuštajući da zavrije. Gotove kotlete poslužite s umakom i kriškama limuna.

Korak 2

Teleći šnicl

Teletinu narezati na odreske. Umočite svaku u brašno. U plitkoj zdjeli umutite jaja sa 1 žlica. maslinovo ulje, sol i papar. Odreske umočite u smjesu od jaja, a zatim u krušne mrvice. Zagrijte 1/4 žlice. maslinovo ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Pržite šnicle dok ne porumene, oko pet minuta sa svake strane.

3. korak

Pileći šnicl

U plitkoj zdjeli umutite jaja s peršinom, češnjakom, soli i paprom. U zasebnoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice s ribanim parmezanom. Umočite svaku pljesku prvo u smjesu od jaja, a zatim u krušne mrvice. Pržite ih na umjerenoj vatri na malo biljnog ulja. Umak pripremite istovremeno. Na tavi otopite maslac, dodajte vino. Miješajte 30 sekundi, a zatim dodajte pileći temeljac i limunov sok. Začinite solju i paprom. Pirjajte 2 minute. Uz kuhani umak poslužite pileće šnicle. Ukrasite grančicama peršina i klinovima limuna.

Preporučeni: