Postoje mnoge varijacije juhe od sira. Ako imate vrlo malo vremena za kuhanje, možete umutiti juhu od krem sira: ispada ukusno, neobično i brzo!
Nužno je
- - topljeni sir - 2 kom.;
- - luk - 2 kom.;
- - krumpir - 3-4 kom.;
- - mrkva - 1-2 kom.;
- - biljno ulje;
- - sol;
- - crni papar;
- - zelje.
Upute
Korak 1
Zakuhajte jednu i pol do dvije litre vode u loncu. Isperite i ogulite krumpir, narežite na trake ili kockice i stavite u lonac.
Korak 2
Uzmite bilo koji prerađeni sir, naribajte ili narežite na male komadiće. Zdrobljenu sirnicu umočite u kipuću vodu i miješajte dok se ne otopi. Pokušajte posoliti vodu.
3. korak
Ogulite mrkvu i luk. Narežite mrkvu na tanke trake ili je naribajte na gruboj ribež. Luk sitno nasjeckajte. U tavu ulijte biljno ulje, pričekajte da se zagrije. Pržite luk i mrkvu dok ne porumene.
4. korak
Neposredno prije nego što je krumpir gotov, dodajte cjelokupan sadržaj posude u lonac. Prokuhajte 2-3 minute - i juha od sira je gotova! Prilikom posluživanja juha se može popapriti i posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem: koprom, peršinom, cilantrom, perjem zelenog luka i mladim češnjakom.
