Prvo se poslužuju predjela, ali to mogu biti i samostalna jela, ovisno o sastavu i sadržaju kalorija. Važno je kako ih ukrašavate prije posluživanja. Što su sastojci svjetliji i šareniji, vaše će jelo izgledati ukusnije i apetitnije.
Nužno je
- - šampinjoni - 500 g
- - bugarski papar - jedan veliki
- - biljno ulje - 100 ml
- - crni papar u zrnu 6-8 komada
- - ocat 6% - 20 ml
- - češnjak - 3 češnja
- - kopar - 5 grana
- - med - 1 žličica.
- - sol - 1 žličica
Upute
Korak 1
Izvadite sjemenke iz papra i narežite na trakice. Gljive narežite na kriške. Kopar nasjeckajte, češnjak nasjeckajte na tanke ploške.
Korak 2
Zagrijte tavu, u tavu ulijte ulje, dodajte nasjeckanu papriku i pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša.
3. korak
U papriku dodajte gljive, med, sol (ako je soli malo, dodajte sol po ukusu), zrna papra i ocat. Uz stalno miješanje zagrijavajte 2 minute.
4. korak
Isključite vatru, dodajte češnjak, kopar, poklopite. Ostaviti da se potpuno ohladi.