Ova lijepa slastica ukrasit će bilo koji stol. Neobično izgleda na novogodišnjem stolu. Čini se da se takva ljepota ne može stvoriti vlastitim rukama, ali zapravo je vrlo lako pripremiti je.
Nužno je
- - velike crvene jabuke - 2-3 komada
- - tijesto s kvascem
- - biljno ulje
- - šećer
- - šećerna glazura za ukras
- - cimet po ukusu
Upute
Korak 1
Prvo trebate pripremiti jabuke. Podijelite jabuku na pola ili na četiri dijela, pažljivo izrežite jezgru (možete koristiti rezač jabuka) i izrežite je na najtanje polukružne kriške koje možete.
Dalje, upotrijebite bilo koji od načina da jabuke postanu mekane.
PRVA METODA
Stavite narezane jabuke u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu, dodajte malo vode da lagano pokrije jabuke, dodajte malo šećera (žličicu) i mikrovalnu pećnicu oko 3 minute pri punoj snazi. Kao rezultat toga, kriške bi trebale biti mekane, ali ne i raspadati se jednim dodirom.
DRUGI METOD
Zagrijavamo vodu na štednjaku gotovo do vrenja, otopimo šećer u njoj - ispada ne baš zasićeni sirup. I malo po malo kriške jabuke širimo u vodu, držimo jednu ili dvije minute. I izvadite ga nježno, po mogućnosti ravnom lopaticom. Trebale bi biti jedna ili dvije čaše vode, nekoliko žlica šećera.
Pažnja! Ova je metoda teža od prve, pripazite s jabukama da se ne slome.
Kao rezultat, trebali bismo dobiti takve ploče s jabukama.
Korak 2
Tijesto tanko razvaljajte i izrežite na dugačke tanjure. Širina oštrica trebala bi biti malo šira od visine oštrica jabuka.
3. korak
Lagano rasporedite jabuke na tijesto. Svaka druga kriška trebala bi se preklapati s prethodnom.
4. korak
U ovoj fazi pospite jabuke šećerom i cimetom (nije obavezno). Ako su jabuke na pari u vodi s puno šećera i ispalo je da su same po sebi slatke, tada ne možete dodati dodatni šećer.
I počinjemo vrlo pažljivo motati tijesto s jabukama u kolut.
Korak 5
Najprikladniji način pečenja ruža od jabuka je u limenkama za muffine. Ali možete ga samo raširiti na lim za pečenje, nakon što provjerite je li tijesto dobro zatvoreno.
Ne zaboravite namazati kalupe biljnim uljem.
Korak 6
Preporučuje se pečenje ruža jabuka na temperaturi od 180 stupnjeva 35-45 minuta.
Nakon vađenja iz pećnice, lagano ih obrišite šećerom u prahu.
