Riba je vrlo koristan prehrambeni proizvod. Sadrži mnogo vitamina. Stoga se mora jesti svaki dan. Ali događa se i da je kuhana, kuhana na pari, pržena riba već sita. Tada možete pokušati napraviti ukusnu krem juhu.
Nužno je
- - vrhnje - 300 ml,
- - losos - 400 g,
- - krumpir - 4-5 kom.,
- - mrkva -1 kom.,
- - brokula - 100 g,
- - konzervirani kukuruz - 100 g,
- - sol po ukusu,
- - peršin i mljeveni crni papar - po želji.
Upute
Korak 1
Kuhajte ribu dok ne omekša, ohladite. Zatim file odvojite od kostiju i kože i umijesite ga vilicom.
Korak 2
Ogulite i nasjeckajte mrkvu i krumpir. Procijedite riblju juhu, stavite je na vatru i kad zavrije, tamo stavite mrkvu, krumpir i brokulu. Po potrebi dodajte malo soli i povrće kuhajte dok ne omekša.
3. korak
Kad je povrće spremno, ulijte juhu u zasebnu šerpu i prebacite povrće u blender. Tamo smo stavili ribu i kukuruz iz konzerve. Sve pretvorimo u pire, a zatim vratimo u juhu. Dobro promiješajte i stavite na vatru.
4. korak
Ulijte vruću kremu, ponovo promiješajte, pokrijte i maknite s vatre. Juhu poslužite s raženim krutonima ili kruhom. Po želji možete dodati i nasjeckani peršin i mljeveni crni papar.
