Pomfrit je omiljeni prilog u mnogim ugostiteljskim objektima. Koliko je jednostavno kuhati kod kuće?
Nužno je
- 1. Mladi krumpir
- 2. Suncokret ili maslac
- 3. Pleh za pečenje
- 4. Pećnica
- 5. Kečap
- 6. Majoneza
- 7. Set začina
- 8. Polutvrdi sir
- 9. Sol, papar
- 10. Veliki tanjur
- 11. Zdjela za umak
- 12. Široki komad gaze
Upute
Korak 1
Prvo morate pripremiti umak za buduće jelo. Umak se sastoji od sljedećih sastojaka: majoneza, kečap, maslac, začini, ribani sir. Pomiješajte jednake dijelove majoneze, kečapa i maslaca dok ne postane glatko. Zatim dodajte začin i obilnu količinu ribanog sira. Ponovno miješajte dok se ne dobije homogena kaša.
Korak 2
Mladi krumpir očistimo i nasjeckamo u duguljaste oblike. Dobivenu masu širimo na široki komad gaze. Nakon nekoliko sati višak vlage trebao bi napustiti krumpir.
3. korak
Obrađujemo površinu lima za pečenje uljem kako buduća delicija ne bi izgorjela.
4. korak
Suhi krumpir namočite umakom i pažljivo ga stavite na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu, tamo stavite lim za pečenje s krumpirom. Spremnost se određuje stupnjem topljenja sira.
