Peciva S Kolačićima: Kolačići Po Korak S Fotografijama Za Jednostavnu Pripremu

Sadržaj:

Peciva S Kolačićima: Kolačići Po Korak S Fotografijama Za Jednostavnu Pripremu
Peciva S Kolačićima: Kolačići Po Korak S Fotografijama Za Jednostavnu Pripremu

Video: Peciva S Kolačićima: Kolačići Po Korak S Fotografijama Za Jednostavnu Pripremu

Video: Peciva S Kolačićima: Kolačići Po Korak S Fotografijama Za Jednostavnu Pripremu
Video: Пирог с творогом Королевский. Рецепт ИДЕАЛЬНОЙ выпечки к чаю! 2024, Ožujak
Anonim

Kolačići od slatkiša s keksima jedna su od omiljenih poslastica za djecu. Vrlo su jednostavni za pripremu, desert je idealan za obiteljsko ispijanje čajeva, a može ga napraviti i neiskusna domaćica. Postoji mnogo recepata za poslastice, u kolačiće možete dodati kakao, čokoladni maslac, grožđice, orašaste plodove, ribane jabuke i druge ukusne sastojke.

Peciva s kolačićima: kolačići po korak s fotografijama za jednostavnu pripremu
Peciva s kolačićima: kolačići po korak s fotografijama za jednostavnu pripremu

Kobasice s kolačićima: što su

Slika
Slika

Oni koji ne znaju zamijesiti tijesto ili se boje da neće moći pravilno napraviti složenu slasticu, ne moraju se ograničavati na kupljene delicije. Kod kuće je lako napraviti ukusnu kobasicu na bazi šećera, keksa ili kolača od kratkog tijesta. Dodaje mu se omekšali maslac koji se može zamijeniti kvalitetnim margarinom. Dodatak kakaa u prahu, mlijeko u prahu ili kondenzirano mlijeko, sjeckani orašasti plodovi pomoći će diverzificirati okus. Popis sastojaka često uključuje kokosove pahuljice, nasjeckano suho voće, ribane jabuke, cimet, tamnu ili bijelu čokoladu, komadiće sljeza. Sve ovisi o mašti kulinarskog stručnjaka i osobnom ukusu.

Jednostavno je oblikovati gotov proizvod: gusta masa smota se u obliku kobasice, čvrsto omotajući prozirnom folijom i stavivši u hladnjak. Ne biste trebali koristiti foliju, komadići će se zalijepiti za desert i pokvariti mu izgled. Trebat će nekoliko sati da se stvrdne da bi kobasica brže postigla željeno stanje, bolje je da bude tanka i duga. Nakon stvrdnjavanja, delicija se oštrim nožem izreže na kriške i posluži uz čaj ili kavu. Ispada da je desert prilično mastan, ne preporuča se piti ga s hladnim napicima.

Čokoladna kobasica: klasična verzija

Slika
Slika

Biskvitna kobasica s maslacem i kakaom u prahu proračunska je alternativa skupoj čokoladi. Desert je visokokaloričan, 100 g proizvoda sadrži oko 500 kcal. Kako ne biste naštetili liku, vrijedi poslužiti nekoliko malih kriški za čaj. Izrezana čokoladna kobasica izgleda lijepo na fotografijama kako ne bi izgubila oblik, proizvod mora biti dobro smrznut.

Sastojci:

  • 500 g šećernih kolačića;
  • 200 g maslaca;
  • 1 šalica šećera;
  • 100 g oraha ili kikirikija;
  • 100 ml mlijeka;
  • 2 žlice. l. kakao u prahu.

Ogulite orašaste plodove, prepržite jezgru na suhoj tavi i ohladite. Smrvite ih u mužaru u grube mrvice ili prođite kroz blender. U posudu stavite maslac, dodajte šećer, mlijeko i kakao u prahu. Smjesu stavite u parnu kupelj i uz miješanje zagrijte kako ne bi zakuhalo. Sve komponente treba miješati, a šećer potpuno otopiti.

Kolačiće izlomite na male komadiće, pomiješajte s nasjeckanim orasima i ulijte smjesu maslaca i mlijeka. Dobivenu masu dobro izmiješajte, stavite prozirnu foliju i čvrsto zarolajte, dajući proizvodima oblik kobasica. Od navedenog broja proizvoda možete oblikovati 3 kobasice, kako bi se brže smrzle, proizvode ne treba raditi pregusto. Zavežite ih koncem ili kanapom i stavite u hladnjak na 3-4 sata. Nakon rezanja proizvoda za čaj, ostatke je potrebno ukloniti u hladnjak, a na sobnoj temperaturi kobasica se brzo topi i gubi oblik.

Slatka kobasica s orasima i suhim voćem

Slika
Slika

Brzi desert za one koji ne vole previše čokoladu. Za kuhanje možete koristiti šećerne kolače ili kolače od prhkog tijesta, kupljene i pečene sami. Udjeli sastojaka mijenjaju se po ukusu, umjesto predloženog suhog voća možete koristiti i druge: smokve, datulje, suhe šljive, sušene trešnje.

Sastojci:

  • 400 g kolačića;
  • 1 čaša suhih marelica;
  • 1 čaša grožđica;
  • 1 šalica zrna oraha
  • 200 g maslaca;
  • 1 konzerva kondenziranog mlijeka;
  • kokosove pahuljice za posipanje.

Isperite suhe marelice i grožđice, potopite pola sata u toploj vodi. Bacite suho voće u cjedilo, pustite da se tekućina ocijedi, a zatim osušite na papirnatom ručniku. Suhe marelice sitno nasjeckajte. Preklopite kolačiće u plastičnu vrećicu i nekoliko puta ih urolajte. Pržite jezgre na tavi, ohladite i zdrobite u mužaru.

Istucite omekšani maslac sa kondenziranim mlijekom; podvodna miješalica pomoći će ubrzati postupak. Pomiješajte dobivenu kremu s orasima, kolačićima, komadima suhog voća. Gustu masu rasporedite na komad plastične folije, uvaljajte u kobasicu i uvaljajte u kokosove pahuljice. Zamotajte proizvod folijom, čvrsto zategnite krajeve. Stavite kobasicu na hladno na 4 sata, prije posluživanja izrežite na uredne komade.

Kobasica s kolačićima i jabukama: jednostavan desert za čaj

Slika
Slika

Od šećernih kolačića lako je napraviti visokokaloričnu, ali vrlo ukusnu poslasticu. Kobasica je nježna i sočna zahvaljujući naribanim jabukama dodanim u masu. Bolje je odabrati aromatično slatko i kiselo voće, okus deserta bit će izražajniji.

Sastojci:

  • 200 g kolačića;
  • 200 g jabuka;
  • 200 g maslaca;
  • 200 g šećera.

Ogulite i izdubite jabuke. Naribajte plodove na gruboj ribežu. Izmrvite kolačiće tako da med stavite u dva sloja prozirne folije i razvaljate valjkom. Komadi ne smiju biti preveliki.

Omekšani maslac sameljite u šećer u homogenu masu, dodajte naribanu jabuku i kolačiće. Sve temeljito promiješajte, ne stavljajte komad prozirne folije. Zarolajte proizvod u obliku kobasice, zamotajte ga grubim koncem tako da proizvod zadrži oblik. Stavite kobasicu na 1 sat u zamrzivač, a zatim je možete premjestiti u hladnjak.

Kobasica s tamnom čokoladom i kiselim vrhnjem

Glavni nedostatak desertnih kobasica je visok sadržaj kalorija. Može se smanjiti zamjenom dijela maslaca s kiselim vrhnjem s malo masnoće. Prirodna tamna čokolada s visokim postotkom kakaa dodati će zanimljive note okusa.

Sastojci:

  • 400 g kolača od tijesta;
  • 80 g maslaca;
  • 0,5 šalice kiselog vrhnja s malo masnoće;
  • 50 g zrna oraha;
  • 50 g šećera;
  • 50 g tamne čokolade;
  • prstohvat vanilin.

Pržite orahe na suhoj tavi ili pecite u mikrovalnoj pećnici. Ohladite, zdrobite u mužaru. Kekse sameljite valjkom. Istucite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i vanilijom dok ne postane glatko. Dodajte maslac i otopljenu tamnu čokoladu, opet istucite.

U dubokoj posudi pomiješajte kolačiće, orašaste plodove, kiselo vrhnje i smjesu maslaca. Stavite gustu masu na polietilen, smotajte u kobasicu i čvrsto zavežite koncem. Prije posluživanja držite na hladnom najmanje 3 sata.

Voćna kobasica s bananama i likerom

Slika
Slika

Vrlo zanimljiva opcija za ljubitelje voća. Da bi kobasica bila ukusna, bolje je uzimati zrele, ali ne i prezrele banane, po želji se njihov broj može povećati. Liker je uključen u deliciju, pa nije prikladan za djecu.

Sastojci:

  • 300 g kolača od tijesta;
  • 300 g maslaca;
  • 3 žlice. l. kakao u prahu;
  • 0,5 šalice šećera u prahu;
  • prstohvat soli i ribani muškatni oraščić;
  • 0,5 žličice mljeveni cimet;
  • 0,5 žličice vanilin šećer;
  • 2 žlice. l. rakija ili liker;
  • 200 g zrna lješnjaka;
  • 200 g suhe šljive bez koštica;
  • 1 velika zrela banana.

Isperite suhe šljive, dodajte vruću vodu pola sata. Osušite sušeno voće na papirnatom ručniku. Matice prelijte kipućom vodom, uklonite žilavu smeđu koru. Pržite jezgru na suhoj tavi dok ne postane kremasto, ohladite, zdrobite u mužaru. Narežite bananu i suhe šljive na kriške.

Istucite omekšani maslac sa šećerom u prahu, malo soli, vanilijom i kakaom. Kolačiće nasjeckajte, pomiješajte sa začinima, prelijte rakijom ili likerom. Dodajte vrhnje od voća i maslaca, sve temeljito promiješajte. Stavite masu u kalup ili smotajte u obliku kobasice i spakirajte u plastičnu foliju, stavite na hladno 3-4 sata. Bolje je desert poslužiti na rashlađenim tanjurima tako da komadi slatke kobasice zadrže uredan oblik.

Preporučeni: