Ova niskokalorična salata izvrsna je i ukusna opcija za večeru. Jelo se može poslužiti kao osvježavajući prilog kuhanjem bez piletine, ali dodavanjem još jedne jabuke za bogatiju salatu.
Nužno je
- - 350 g gotovog pilećeg mesa;
- - 3 grančice celera;
- - 20 g zelenog luka;
- - jedna jabuka;
- - ½ šalice sjeckanih oraha;
- - nekoliko komada lišća salate: "radič", "lollo rosso", zelena salata;
- - 2 rotkvice;
- - 2 kriške crnog kruha.
- Za umak:
- - 0,5 šalice majoneze bez masti;
- - 0,5 šalice kiselog vrhnja;
- - 2 žlice. žlice soka od jabuke;
- - 2 žlice. žlice limunovog soka.
Upute
Korak 1
Sitno nasjeckajte grančice celera, jabuku i zeleni luk. Rotkvicu narežite na kriške.
Korak 2
Za umak u maloj zdjeli kombinirajte sokove od majoneze, kiselog vrhnja, jabuka i limuna.
3. korak
Kuhanu piletinu narežite na komade prikladne veličine. Kombinirajte celer, luk, jabuku i orašaste plodove u posudi, a zatim tamo dodajte i piletinu. Smjesu prelijte pripremljenim umakom i ravnomjerno rasporedite po jelu.
4. korak
Operite i osušite listove salate i potrgajte ih u velike komade. Stavite u veliku posudu ili na zasebne tanjure. Žlicom prelijte smjesu piletine preko listova salate. Ukrasite kriškama rotkvice i poslužite s vrućim kriškama kruha.
