Ovo se jelo priprema u loncima. Vrlo neobičan i zanimljiv okus. Kombinacija će se svidjeti ljubiteljima egzotike i eksperimentiranja.
Nužno je
- - 120 g kus-kusa
- - 1 glava luka
- - 2 češnja češnjaka
- - 1 limun
- - 400 g pilećih prsa
- - prstohvat paprike
- - prstohvat kurkume
- - biljno ulje za prženje
- - sol
- - papar
- - šaka orašastih plodova
- - 150 g grožđa
Upute
Korak 1
Isperite pileća prsa, izrezana na male ujednačene komade. Stavite u tavu prelijenu uljem, pržite.
Korak 2
Za vrijeme kuhanja začinite kurkumom i paprikom, promiješajte drvenim lopaticama.
3. korak
Nasjeckajte luk dovoljno sitno, isto učinite i s češnjakom. Dodajte češnjak i luk piletini kad porumeni. Nastavite pržiti još 1-2 minute. Sve ovo stavite u lonce.
4. korak
Kuskus prelijte vrućom vodom 5 minuta, promiješajte i dodajte u lonce.
Korak 5
Limun narežite na kolutiće, nasjeckajte, a zatim na suhoj tavi popržite orašaste plodove, posložite u lonce, dodajte grožđe.
Korak 6
Pripremite pileću juhu ili običnu vodu, dodajte ostatku proizvoda u posudama. Stavite lonce u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, na pola sata. Poslužite vruće.
