Pileća prsa zdrav su i dijetetski proizvod. A o blagodatima suhog voća možete razgovarati dugo. Bogate su kalijem, pektinom, magnezijem, organskim kiselinama. Predlažem kombiniranje dva izvrsna proizvoda u jednom jelu i pripremu izvrsnih pilećih kiflica sa suhim voćem.
Nužno je
- - pileća prsa (file) - 4 kom.;
- - suhe marelice - 50 g;
- - jaje - 1 kom;
- - brašno - 1 žlica. l.;
- - biljno ulje - 1 žličica;
- - sol - 0,5 žličice;
- - mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
Upute
Korak 1
Pileći file operemo, svaki komad uzdužno prerežemo na dva dijela.
Pobijedili smo file, sol, papar.
Korak 2
Suhe marelice prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Zatim dobro isperite vodom.
3. korak
Kiflice za kuhanje. Na svaki komad pilećeg filea stavite istu količinu suhih marelica. I uvaljajte komade fileta u uske kolute. Rolnice možete popraviti ražnjićima ili čačkalicama.
4. korak
Tijesto za kuhanje. Pomiješajte jaje s brašnom.
Svaka rola dobro se prelije tijestom i lagano prži sa svih strana u biljnom ulju.
Korak 5
Sve smo kolutiće stavili u posudu za pečenje i stavili u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Kiflice su spremne! Dobar tek!
