Meso je najpopularniji proizvod za pripremu blagdanskih i svakodnevnih jela. Meso u umaku od višanja ispada začinjeno i vrlo ukusno. Leća jelu dodaje sitost i zdravstvenu ispravnost. Ovo je meso savršeno za ručak i večeru.
Meso u umaku od višanja
Nužno je
- svinjska pulpa 500 g;
- mrkva 2 kom.;
- luk 1 kom;
- liker od višanja 100 ml;
- maslac 50 g;
- zelena leća 2 šalice;
- zelje po ukusu;
- biljno ulje;
- mljeveni crni papar;
- sol.
Upute
Korak 1
Operite svinjetinu, osušite je papirnatim ručnikom, a zatim izrežite na male komadiće. Zagrijte biljno ulje u loncu. Pržite svinjetinu dok ne porumeni.
Korak 2
U meso za kuhanje dodajte maslac, sol i papar. Pržite na laganoj vatri. Ogulite luk i mrkvu te nasjeckajte na sitno. Dodajte povrće u lonac, nastavite pirjati. Ulijte liker od višanja, pirjajte meso 30-35 minuta.
3. korak
Leću prelijte s 3 čaše vode. Kuhajte 35-40 minuta. Leća bi trebala biti mekana.
4. korak
Na tanjur stavite komade mesa, malo leće. Na tanjur prelijte umak od višanja s lukom i mrkvom. Pospite začinskim biljem.
Obiteljska večera trebala bi biti ukusna, izdašna i zdrava. Meso s grahom upravo je ono jelo koje se može poslužiti na večernjem stolu. Minimalni napor, jednostavni proizvodi i dodaci za vaše najmilije prasadi. Nužno je - 600 grama govedine ili svinjetine, - 250 grama graha - 150 grama luka, - 200 grama mrkve, - 2 čaše soka od rajčice, - 1 čaša vode - 2 žlice
Pečeno meso svestrano je jelo: može se poslužiti toplo ili hladno na tankim kriškama. Ali kakva je vrsta mesa bez dobrog sosa ili umaka? Umak na bazi višnje i aromatičnih začina, upotrijebljen u receptu, dobro se slaže s puretinom, piletinom, svinjetinom, kao i divljači
Za ručak ili večeru možete kuhati meso s gljivama u kremastom umaku. Ovo je najukusnije jelo u sezoni gljiva. Vrlo je jednostavna za pripremu, a okus i aroma oduševit će cijelu obitelj. Nužno je - 500 g svinjetine, - 200 g lisičarki, - 150 ml kreme, - 1 luk, - 1 mrkva, - 2 žlice
Čini se da su meso i buča nespojiva hrana. Ali zapravo je nevjerojatno ukusan. Buča mesu dodaje slatkoću, dok đumbir i češnjak dodaju pikantnost. Pokušajte kuhati, nećete požaliti. Nužno je - 600 g svinjetine, - 300 g bundeve, - 2 glavice luka, - mali komad đumbira (15 g), - 4 češnja češnjaka, - 2 žlice
Ovo je vrlo jednostavan i dovoljno brz recept za ugodnu obiteljsku večeru. Poslužite svinjsku rezu s pireom od krumpira ili kuhanom rižom. Nužno je - ½ kg svinjskog fila, - 2 žlice. slatka paprika - 1 luk, - 3 češnja češnjaka, - 400 g rajčice u vlastitom soku, - 400 g šampinjona, - majčina dušica, - pileća juha od 100 ml, - kiselo vrhnje, - papar i sol po ukusu
