Kako Napraviti Ljetnu Juhu Od Rajčice

Sadržaj:

Kako Napraviti Ljetnu Juhu Od Rajčice
Kako Napraviti Ljetnu Juhu Od Rajčice

Video: Kako Napraviti Ljetnu Juhu Od Rajčice

Video: Kako Napraviti Ljetnu Juhu Od Rajčice
Video: Domaća juha od rajčice - Fini recepti 2024, Ožujak
Anonim

Svijetla, vitaminska, zdrava i niskokalorična juha od rajčice idealna je za vruće ljetne dane, jer se može poslužiti topla ili rashlađena.

Kako napraviti ljetnu juhu od rajčice
Kako napraviti ljetnu juhu od rajčice

Nužno je

  • - rajčica - 1 kg;
  • - slatka paprika - 1 kom.;
  • - balzamični ocat - 2 žlice. žlice;
  • - maslinovo ulje - 5 žlica. žlice;
  • - svežanj bosiljka (za razliku od juhe, po mogućnosti ljubičaste);
  • - crveni luk;
  • - češnjak - 2 češnja;
  • - sol, papar po ukusu;
  • - štruca, baguette ili drugi bijeli kruh;
  • - tvrdi sir

Upute

Korak 1

Povrće se nareže na velike komade, luk se nasjecka perjem, a češnjak zgnječi u koži. Povrće se položi na lim za pečenje, posipa paprom i solju, poprska uljem i octom i peče na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Korak 2

Pečeno povrće se ukloni, položi u lonac i zdrobi. Ako je juha pregusta, dopušteno ju je malo razrijediti vodom. Nakon toga juhu treba zagrijati.

3. korak

Bosiljak se opere, osuši i nasjecka. Kruton se priprema od bijelog kruha: mali komadići podmazuju se maslinovim uljem i suše u pećnici oko 5 minuta (temperatura 200 stupnjeva).

4. korak

Sir se nariba na sitnoj ribežu (dodaje se sir po želji). Juha se poslužuje topla ili hladna s krutonima. Dekorirano ribanim sirom i nasjeckanim bosiljkom. Da bi jelo bilo raznoliko, može se poslužiti s kiselim vrhnjem, a bosiljak zamijeniti cilantrom, peršinom, pa čak i zelenim lukom.

Preporučeni: