Brownie je popularna američka i kanadska slastica. Browniji su savršeni uz kavu i sladoled. Američka djeca jedu ove ukusne smeđe kvadrate s mlijekom. Browniji su oličenje izdašne domaće hrane, izazivaju osjećaj mira i spokoja.
Nužno je
- - čokolada - 200 g
- - maslac - 100 g
- - kakao u prahu - 1 žlica.
- - šećer - 1 čaša
- - jaje - 2 kom.
- - brašno - 0,5 šalice
- - sol - na vrhu noža
- - prašak za pecivo - 1/4 žličice
- - esencija vanilije - 1 žličica ili vanilin - 1 vrećica
- - bilo koji orašasti plod - 0,5 šalice
Upute
Korak 1
Izlomite čokoladu na komade, stavite u lonac, dodajte maslac. Rastopiti u vodenoj kupelji.
Korak 2
Jaja izlomite u posudu, dodajte šećer, esenciju vanilije i kakao u prahu. Promiješajte, ali ne tucite masu od jaja.
3. korak
U tekuću smjesu postupno dodajte otopljenu čokoladu i maslac.
4. korak
Dodajte brašno, sol, prašak za pecivo. Sve izmiješajte. Trebali biste imati tanko, tanko tijesto.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Tijesto izlijte u četvrtasti oblik oko 20 x 20 cm. Pecite 25 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom - na njoj bi trebale ostati vlažne mrvice.
Korak 6
Izvadite obrazac s gotovim browniejem iz pećnice, pričekajte dok se ne ohlade, izrežite na kvadrate.
