Neke su vrste povrća toliko bogate vitaminima i mineralima da moraju biti prisutne u našoj prehrani. Na primjer, bundeva. Kad se pravilno kuha, izvrsnog je okusa i zadržava svoje blagodati. Buča pečena s jabukama tradicionalni je način kuhanja koji otkriva sve okuse ovog povrća.
Nužno je
- - jedna srednja buča ili pola veće
- - 200 g šećera
- - tri jaja
- - nekoliko jabuka
Upute
Korak 1
Buču srednje veličine prerežite na pola. Ogulite ga od kore, sjemenki. Rezati na kriške. Trebali bi biti male veličine. Nakon pranja u vodi, izrežite jabuke. Uklonite sjemenke iz njih, izrežite voće na klinove.
Korak 2
Stavite jabuke, kriške pulpe bundeve u lonac, prelijte vodom. Istodobno, voda bi jedva trebala prekriti sadržaj posude. Sve prokuhajte, dinstajte desetak minuta na laganoj vatri.
3. korak
Uzmi jaja. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanca dodajte malo soli, istucite ih da nastanu postojana pjena. Žumanjcima dodajte granulirani šećer, sameljite ih.
4. korak
Nakon čekanja da se jabuke i bundeva malo ohlade, prelijte ih žumanjcima i šećerom. Podmažite lim za pečenje maslacem - bolje je koristiti maslac. Stavite na njega, naizmjence, kriške bundeve, jabuke. Prelijte ga umućenim bjelanjkom.
Korak 5
Zagrijte pećnicu. Postavite temperaturu na 200 stupnjeva. Stavite buču i voće u pećnicu. Kuhajte 15 minuta. Zatim, izvadivši lim za pečenje sa posudom iz pećnice, pričekajte dok se ne ohladi.
