Jelo koje će vas zasigurno oduševiti svojom jedinstvenošću. Svidjet će se i ljubiteljima brze hrane i onima koji vole eksperimentirati. Malo mašte, malo strpljenja, strogo pridržavanje recepta - i ukusan i zadovoljavajući hamburger pojavit će se na vašem stolu!
Nužno je
- -1 žlica. (250 ml) kuhani grah
- -150 g mljevenog mesa (po izboru - piletina, govedina, svinjetina ili miješano)
- -1 pileće jaje
- -1 / 2 glavice luka
- -2 češnja češnjaka
- -1 žlica. l. s hrpom sjeckanih zobenih pahuljica (za pohanje)
- - začini po ukusu
- - biljno ulje za prženje
- - proizvodi za nadjev po vašem ukusu - kiseli krastavci, zelena salata, rajčica, luk, kečap itd.
Upute
Korak 1
Namočite grah u hladnoj vodi nekoliko sati, a zatim kuhajte u neslanoj vodi dok ne omekša. Ohladite ga miješalicom.
Korak 2
Grah, mljeveno meso i zobene pahuljice sameljite, kombinirajući ih sa začinima, sitno nasjeckanim lukom i češnjakom. Zabijte jaje u smjesu i temeljito promiješajte. Ostavljamo same 15 minuta.
3. korak
Paniranje zobenih pahuljica (ili gotovu reklamu) ulijte u zdjelu i mokrim rukama oblikujući male kuglice mljevenog mesa, uvaljajte ih u pohanje, spljoštavajući ih tako da postanu poput kotleta koji se koriste u hamburgerima.
4. korak
Pržite naše kotlete u vrućoj tavi dok ne porumene, a zatim smanjite vatru, pokrijte i pustite da krčka još 3 minute.
Korak 5
Ohladite se, sakupljajte hamburgere po ukusu svoje obitelji i uživajte!
