Mekane i ukusne krafne savršene su za večernji čaj za pripremu koji traje samo 15 minuta. Pokušajte ih ispeći, lako je.
Nužno je
- -1 čaša kefira,
- -3 žlice. žlice šećera
- -1 žličica sode bikarbone,
- -1 jaje,
- -0,25 žličica soli,
- -250 ml biljnog ulja,
- -50 grama maslaca,
- -2,5 šalice brašna
- -1 žlica. žlica šećera u prahu.
Upute
Korak 1
Kefir na sobnoj temperaturi ulijte u veliku zdjelu ili mali lonac, uvjerite se i sami što je prikladnije mijesiti tijesto. Dodajte žličicu sode bikarbone i dobro promiješajte.
Korak 2
Rastopite maslac (sami odaberite kako ćete otopiti maslac, ja sam koristio mikrovalnu pećnicu), dodajte u kefir zajedno s 3 žlice šećera i žličicom soli, promiješajte.
3. korak
Razbijte jaje u šalicu i promiješajte (možete malo umutiti). Prelijte na kefir. U male porcije dodajte brašno (po mogućnosti prosijano) i zamijesite mekano tijesto koje se ne smije lijepiti za ruke.
4. korak
Razvaljajte tijesto u sloj čija debljina iznosi 7 mm. Uzimamo veliku čašu i izrežemo krugove. Izrežite sredinu malom čašom, oblikujte krafne.
Korak 5
Zagrijte biljno ulje u malom loncu ili loncu. Umočite krafne u vruće ulje, pržite dok ne postanu zlatne.
Korak 6
Gotove krafne stavite na papirnate ručnike tako da se masnoća upije.
Stavite krafne na tanjur i malo ohladite. Pospite šećerom u prahu ili vanilijom - po želji. Po krafnama možete posuti nasjeckani kikiriki. Poslužite na stolu.
