Za izradu ukusnih krafni nije potrebno puno hrane. Sve sastojke koji su vam potrebni vjerojatno imate kod kuće. Predlažem da proširite svoje kulinarsko znanje i napravite krafne od skute na kefiru. Svidjet će vam se jelo pripremljeno prema ovom receptu.
Nužno je
- - svježi sir - 100 g;
- - kefir - 1 čaša;
- - jaje - 2 kom.;
- - brašno - 1,5-2 šalice;
- - šećer - 0,5 šalice;
- - sol - prstohvat;
- - soda - prstohvat.
Upute
Korak 1
Kefir zajedno sa svježim sirom stavite u posudu miješalice. Miješajte ovu smjesu dok ne postane glatka. Dobivenu masu stavite u duboku posudu.
Korak 2
Jaja pomiješana s granuliranim šećerom umutite miješalicom. Dobivenu smjesu dodajte u masu od skute i kefira. Zatim tamo ulijte brašno, ali samo nužno prosijano. Također, ne zaboravite dodati sol i sodu bikarbonu. Sve pravilno promiješajte. Krajnji rezultat je tijesto za krafne koje je nešto gušće od tijesta za palačinke.
3. korak
Koristeći posudu s dubokim dnom, u nju ulijte veliku količinu suncokretovog ulja.
4. korak
Od tijesta odvojite male komadiće, razvaljajte ih u kuglice i stavite vrući maslac pomoću žlice. Pržite krafne sa skutom sa svake strane dok ne porumene. Pazite da jelo nikako ne zagori.
Korak 5
Kad krafne porumene, nježno ih izvadite iz biljnog ulja. To se može učiniti s dvije vilice ili sa žlicom s prorezima.
Korak 6
Nakon što kuglice od skute upijete papirnatim salvetama ili ručnicima, pospite ih, na primjer, šećerom u prahu ili granuliranim šećerom. Krafne od kefir skute su spremne! Poslužite ih uz stol, nakon hlađenja.
