Čokoladna pasta Nutella vrlo je nježna i neuporedivog okusa. Ona lako može ukrasiti tortu za svečani stol, kifle ili kolače. Gosti će biti oduševljeni takvim ukusnim i sigurno će pokušati otkriti tajnu tjestenine. "Nutellu" je vrlo jednostavno pripremiti kod kuće.
Nužno je
- - mlijeko 4 čaše;
- - sjeckani orašasti plodovi (orasi, kikiriki, indijski orah) 4 žlice. žlice;
- - šećer 4 šalice;
- - pšenično brašno 4 žlice. žlice;
- - suhi kakao 5 žlica. žlice;
- - maslac 250 g.
Upute
Korak 1
U dubokoj posudi pomiješajte kakao u prahu (kakao Nesquik je savršen), šećer i brašno. Ako pretjerate s kakaom u prahu, rezultirajuća domaća Nutella može imati gorak okus, a ako ima previše kakaa, preslatkog je okusa.
Korak 2
U male smjese ulijte mlijeko u smjesu. U ovoj fazi morate djelovati vrlo pažljivo, pokušajte izbjeći pojavu kvrga, jer će ih kasnije biti prilično teško riješiti. Masu treba istući električnom miješalicom, ali ako je nema, tada možete rukovati jednostavnom pjenjačom ili čak vilicom.
3. korak
Stavimo buduću tjesteninu na laganu vatru i prokuhamo. Smjesu stalno miješajte, inače će izgorjeti u moždanom udarcu i zalijepiti se za posuđe.
4. korak
Sada je vrijeme za dodavanje orašastih plodova. Najbolje ih je prethodno pržiti, tada će tjestenina dobiti poseban pikantni okus. Samljeti orahe miješalicom. Ako nemate miješalicu, možete upotrijebiti običnu oklagiju.
Korak 5
Nakon dodavanja orašastih plodova, tjestenina se treba kuhati još 10-15 minuta. Čim se masa počne polako zgušnjavati, isključite vatru.
Korak 6
Ohladite pastu i prebacite u staklenku. Kao što ste i sami vidjeli, napraviti Nutellu kod kuće uopće nije teško.
