- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:49.
- Zadnja promjena 2025-01-24 11:32.
Blagotvorna svojstva crvene ribe su očita. Chum je najbolji izvor proteina i masnih kiselina koji pomažu u pomlađivanju tijela. Chum losos medaljoni izvrsno su jelo s nekoliko mogućnosti kuhanja. Možete ih kuhati s nadjevom ili bez njega. Sve ovisi o vašoj želji.
Sastojci:
- Losos - 500 g
- Šampinjoni - 200 g
- Tvrdi sir - 150 g
- Riža - 150 g
- Maslac - 50 g
- Maslinovo ulje - 0,5 žlice l.
- Bijeli luk - 2 kom.
- Zeleni luk - 50 g
- Sol
- Mljeveni crni papar
Priprema:
- Pripremite proizvode za upotrebu. Kuhajte rižu u lagano slanoj vodi.
- Ogulite bijeli luk. Narežite ga na kockice.
- Otopite maslac i maslinovo ulje u tavi. Promiješati. Dodajte i pržite luk dok ne postane proziran na umjerenoj vatri.
- Operite i osušite gljive. Rezati na kriške.
- Dodajte gljive u tavu s lukom i pržite dok ne omekša. Začinite paprom i solju po ukusu.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Premažite maslinovim uljem.
- Isperite ribu, osušite je. Izrežite na uredne ploške. Preklopite trake kumarice u kolutove i stavite ih na lim obložen papirom. Da se plijesan od ribe ne raspadne, vlasac omotajte perjem.
- Kombinirajte rižu, gljive i nasjeckano bilje u dubokoj posudi. Stavite nadjev u središte ribljih prstenova.
- Sir naribajte na sitno i pospite po njemu ribu.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite 15 minuta. Pokušajte ne pretjerano izlagati lososa, inače će se ispostaviti da je riba suha.
- Izvadite ribu iz pećnice i pripremite se za posluživanje, ne zaboravite ukloniti zeleni luk.
