Pačje noge s začinjenim začinskim umakom svidjet će se ne samo ljubiteljima orijentalne kuhinje. Imajte na umu da se broj proizvoda temelji na 4 porcije.
Nužno je
- - patkine noge - 4 kom.;
- - umak od soje - 4 žlice;
- - mljeveni kineski začini - 3 žlice;
- - anis - 10 zvjezdica;
- - cimet;
- - maslinovo ulje - 1 žlica;
- - sjemenke sezama - 1 žlica;
- - crvena čili papričica - 2 kom.;
- - vrhnje u konzervi - 1 limenka;
- - šećer - 2 žlice;
- - sol;
- - crni papar.
Upute
Korak 1
Kombinirajte umak od soje s maslinovim uljem. Dodajte kineske začine, prstohvat mljevenog cimeta, sjemenke sezama, zvjezdasti anis. Naribajte patke noge ovom začinjenom smjesom, stavite ih u posudu, pokrijte folijom i stavite u hladnjak na 2 sata da se mariniraju.
Korak 2
Uklonite sjemenke čilija, papriku isperite i narežite na tanke kolutiće. Bacite šljive iz konzerve u cjedilo.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Kombinirajte čili papričicu s preostalim začinjenim šećerom od marinade. Stavite ovu smjesu u tavu za pečenje. Na vrh stavite ukiseljene patkine noge. Stavite brojlera u pećnicu na 1 sat. Zatim dodajte šljive i pecite još 30 minuta dok ne omekša.
