Pileći krakovi pečeni s mascarpone sirom i cherry rajčicama jednostavno je, a ukusno i neobično jelo. Svježe začinsko bilje i vino jelu daju jedinstvenu aromu, a nježni sir bijelo meso čini znatno mekšim.
Nužno je
- - papar, sol;
- - maslac;
- - pregršt svježeg bilja (ružmarin, bosiljak, origano);
- - bijelo vino - 50 ml;
- - rajčice cherry - 20 kom;
- - vapno - 1 kom;
- - sir mascarpone - 250 g;
- - pileće noge - 4 kom.
Upute
Korak 1
Pomiješajte mascarpone sir s prethodno nasjeckanim začinskim biljem. Zatim dodajte papar, sol i sok limete.
Korak 2
Pileće noge dobro isperite u tekućoj vodi. Prstima napravite džepove između kože i mesa - u njih će se uliti dio sira. Podmažite vanjsku stranu nogu uljem, istrljajte paprom i solju. Ostavite ih da djeluju 15 minuta da se natope marinadom.
3. korak
Kombinirajte cherry rajčice s paprom, solju i maslinovim uljem. Zagrijte pećnicu na 180oC, podmažite lim za pečenje maslinovim uljem i na njega stavite pileće noge.
4. korak
Noge prelijte bijelim vinom, pored stavite cherry rajčice. Zatim pošaljite lim za pečenje u pećnicu na pola sata. Kad se završi vrijeme kuhanja, izvadite jelo, malo ga ohladite i poslužite.
