Multicooker pomaže ne samo uštedjeti vrijeme za domaćice, već i stvoriti prava kulinarska remek-djela od naizgled jednostavnih proizvoda. Ali ne znaju sve dame zanimljive recepte za kuhanje. Stoga ćemo dalje razgovarati o tome kako kuhati patke noge u multivarku.
Za pripremu pačjih nogu trebat će vam:
- patkine noge - 2 kom.;
- naranča - 1 kom.;
- svježa buča - 250 g;
- med (preporučuje se uzimanje tekućine, ako ne, otopite onu dostupnu u vodenoj kupelji) - 1 žlica. l.;
- maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
- češnjak - 1 režanj;
- vruća voda - 100 ml;
- par grančica peršina;
- sol po ukusu.
Noge patke temeljito operite i stavite u zdjelu multivarka. Ogulite buču, narežite na velike komade. Stavite buču preko nogu. Operite naranču i odrežite joj 2 tanka kruga, a iz preostalog voća iscijedite sok. Nasjeckajte češnjak i dodajte soku od naranče, tamo pošaljite med i maslinovo ulje.
Sve dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa. U rezultirajući umak ulijte patkine noge i buču. Stavite kriške naranče na meso. Dodajte nasjeckani peršin. Ostavite meso da se marinira 60 minuta. Nakon što vrijeme prođe, na multivarku postavite način rada "Multipovar", postavite temperaturu na 120 stupnjeva, kuhajte 10 minuta. Zatim otvorite poklopac i ulijte ga u posudu s vrućom vodom, a zatim nastavite kuhati u istom načinu rada.
Kad je jelo gotovo, stavite ga na tanjur, ukrasite biljem. Patke noge dobro će se slagati s rižom. Usput, ovaj se recept može koristiti za kuhanje piletine.
