Još jedna mogućnost za izradu pileće rolice u pećnici s neobičnim prilogom od pečene paprike.
Nužno je
- - 1 kg crvene slatke paprike;
- - 2 pileća prsa;
- - 100 g dimljenog svinjskog trbuha;
- - 1 litra pileće juhe;
- - 100 g mljevenog mesa;
- - sol;
- - papar;
- - 1 žličica octa;
- - ružmarin;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Papriku temeljito isperite, uklonite sav unutarnji sadržaj, odvojite 2 paprike, ostatak pecite u pećnici dok ne omekša, oko 15 minuta na 180 ° C.
Korak 2
Izrežite jedna pileća prsa na kriške, pokrijte prozirnom folijom i temeljito istucite. Drugu dojku izrežite na trakice.
3. korak
Za nadjev narežite preostalu papriku na kockice, dodajte joj nasjeckanu briškulu i mljeveno meso. Dodajte sol i papar i temeljito promiješajte.
4. korak
Na svaki tanjur pilećih prsa stavite 2 žlice. nadjeve, smotajte, učvrstite ražnjem ili koncem.
Korak 5
Stavite kiflice u posudu za pečenje, na vrh posolite i popaprite. Ulijte juhu i pospite ružmarinom. Dinstajte u pećnici 40 minuta na 180 ° C.
Korak 6
Pečenim paprikama uklonite kožicu, izrežite na trakice. 2 žlice kombinirajte biljno ulje s octom, solju, paprom, začinite nasjeckanom paprikom i promiješajte.
7. korak
Kiflice poslužite cijele ili nasjeckane, ukrašene paprom.
