Kokice su delicija koja je popularna kod ljudi apsolutno bilo koje dobi. Tijekom šetnje parkom, posjeta kinu ili javnih događanja, gotovo uvijek možete vidjeti posebne strojeve koji prodaju proizvode od kukuruza. Prave kokice možete napraviti kod kuće koristeći običnu multivarku.
Odabiremo sastojke
Napominjemo da se za proizvodnju kokica kod kuće moraju kupiti posebna zrna kukuruza. Tipično, proizvođači na etiketi izrađuju naljepnice - "rižin kukuruz", "kukuruz kokice" ili jednostavno "kokice".
Da biste napravili domaće kokice, potrebna su vam samo dva glavna sastojka - kukuruz i nekoliko žličica biljnog ulja. Sa svojom multivarkom također možete napraviti mnoge kulinarske eksperimente praveći slatke, slane, voćne ili karamel kokice. Dodatni sastojci mogu se odabrati prema vašoj želji.
Postupak kuhanja
Na dno posude multivarke ulijte malu količinu biljnog ulja. Na primjer, za šaku kukuruza trebaju vam samo dvije žličice. Dalje, dodajte glavni sastojak - rižin kukuruz. Imajte na umu da je najbolje kuhati kokice u malim obrocima. Inače se ne mogu otvoriti sve žitarice.
Postavite način rada "juha" na multivarku. Ovu funkciju pružaju gotovo svi modeli. Poklopac multivarke mora biti dobro zatvoren dok se prave kokice. Ne postoji određeno vrijeme kuhanja za jelo, njegova spremnost može se utvrditi na kraju "pljeska".
Gotove kokice ulijte u zasebnu posudu. Uklonite sve neotvorene jezgre, ako postoje, i malo ohladite. Postoji nekoliko eksperimenata koje možete napraviti s vrućim kokicama.
Dodatni sastojci
Dok su kokice vruće, možete ih miješati sa šećerom u prahu ili soli. Ako šećer u prahu nema pri ruci, možete koristiti obični šećer ili ga samljeti u mlinu za kavu.
Kokice od multivarke mogu se pretvoriti u poslasticu s karamelom. Da biste to učinili, otopite karamelu za kolač i umiješajte je u kuhana zrna kukuruzne riže. Ako su kokice hladne, onda ih je bolje lagano zagrijati u redovitoj tavi.
Sol, šećer u glazuri i karamelu možete zamijeniti bilo kojim drugim sastojcima - vanilin šećerom, začinima, sirupima ili čak rastopljenom čokoladom. Izvorno jelo bit će, na primjer, kokice posute s nekoliko vrsta otopljene čokolade - mliječne, bijele i gorke. Po želji možete napraviti šarene kokice koristeći glazuru kao dodatak. Slične mješavine možete pronaći u gotovo bilo kojoj prodavaonici slatkiša ili odjeljku sa sastojcima za pečenje.
