Juha Od Gljiva Shiitake

Sadržaj:

Juha Od Gljiva Shiitake
Juha Od Gljiva Shiitake

Video: Juha Od Gljiva Shiitake

Video: Juha Od Gljiva Shiitake
Video: Juha od gljiva - Fini recepti 2024, Svibanj
Anonim

Juha od gljiva Shiitake vrlo je jednostavno i ukusno jelo. Priprema se prilično brzo, a poteškoća je samo u pronalaženju svih sastojaka. Bit ćete vrlo sretni ako u blizini imate trgovinu s azijskim proizvodima.

Napravite juhu od gljiva Shiitake
Napravite juhu od gljiva Shiitake

Nužno je

  • - zeleni luk - 1 svežanj;
  • - prozirni ili stakleni vermicelli - 50 g;
  • - vermicelli - 50 g;
  • - medene gljive ili enoki - 50 g;
  • - šitake - 80 g;
  • - tofu - 100 g;
  • - sake (može se zamijeniti kapljicom octa i bijelim vinom) - 1 žlica;
  • - mirin (rižino slatko vino, može se zamijeniti sherryem sa šećerom) - 1 žlica;
  • - Miso tjestenina - 1 žlica;
  • - umak od soje - 2 žlice;
  • - pileća ili povrtna juha - 4 šalice.

Upute

Korak 1

Odrežite pola centimetra u osnovi gljiva - agarika meda ili enokija. Šitake gljive operite, ogulite i izrežite po dužini od vrha do dna. Tofu (grah skuta) narežite na kockice. Stavite sve sastojke u zasebne šalice.

Korak 2

Samo naprijed i pripremite juhu. Kombinirajte gotovu juhu od povrća ili piletine, sake, mirin, miso pastu, umak od soje u loncu. Sve promiješajte žlicom ili vilicom.

3. korak

Mirin za Sherry možete zamijeniti šećerom. Sake se može zamijeniti kapljicom octa i bijelim vinom. Stavite masu da zavrije, u ovom stanju držite masu 2 minute.

4. korak

U juhu dodajte enoki i shiitake gljive, rezance i tofu. Sačuvajte dio tofua za ukras.

Korak 5

Luk izrežite oštrim nožem na sitne komade. Kombinirajte kockice luka i tofua u srednjoj šalici.

Korak 6

Kad juha od gljiva kuha 6 minuta, dodajte nasjeckani zeleni luk. Kuhajte još nekoliko minuta, a zatim ulijte u zdjelice, ukrasite kockicama tofua i poslužite.

Preporučeni:

Gljiva Juha Sa Svinjetinom

Gljiva Juha Sa Svinjetinom

Gljiva juha sa svinjetinom ispada izdašna i ukusna. Gljive se dobro slažu s mesom kako bi stvorile izvrstan okus. Juha se može kuhati i sa svježim gljivama i sa sušenim. Nužno je - 350 g svinjetine; - 100 g gljiva; - 50 ml biljnog ulja

Juha Od Suhih Gljiva

Juha Od Suhih Gljiva

Hrpa suhih gljiva pomaže kada u hladnjaku nema toliko proizvoda, a zapravo ne želite ići u trgovinu. Od suhih gljiva, iako se dobiva jednostavna juha, vrlo je ukusna. Nužno je - 300 g mesa za juhu; - 100 g suhih gljiva; - 3 krumpira

Posna Juha Od Gljiva

Posna Juha Od Gljiva

Do svibanjskih dana postoji post, tijekom kojeg se svi pravoslavni kršćani pobrinu da se u potpunosti posvete molitvama i suzdrže od bogatih obroka. Upravo su ona, slatka i bogata jela, predmet zavođenja u svakodnevnom životu. Post je svojevrsna poruka da se tijelo oslobodi upotrebe štetne hrane i usvoji pravilna prehrana

Juha Od Gljiva S Polpetama

Juha Od Gljiva S Polpetama

U ovom receptu polpete nisu posve jednostavne - dodaju im se pistacije koje jelu daju užitak. Nužno je Za juhu: - 300 g šampinjona, - 1 mrkva, - zeleni luk, - 2 krumpira, - 1 luk, - sol i papar po ukusu. Za polpete:

Korisna Svojstva Shiitake Gljiva

Korisna Svojstva Shiitake Gljiva

Kinezi i Japanci shiitake nazivaju "carevom gljivom" i "eliksirom života". Zbog svojih hranjivih i korisnih svojstava, ova se gljiva stoljećima koristi u kineskoj kuhinji i medicini. Kemijski sastav i ljekovita svojstva gljiva shiitake U sastavu gljive šitake znanstvenici su otkrili jedinstveni polisaharid lentinan koji ima sposobnost sprječavanja stvaranja kancerogenih tumora i gljivične fitoncide koji se mogu boriti protiv virusa gripe, AIDS