Špageti S Pastom Od Mrkve

Sadržaj:

Špageti S Pastom Od Mrkve
Špageti S Pastom Od Mrkve

Video: Špageti S Pastom Od Mrkve

Video: Špageti S Pastom Od Mrkve
Video: ŠPAGETI s umakom od POVRĆA - umak od mrkve 2024, Svibanj
Anonim

Vrijednost ovom jelu dodaje mrkva, kao glavni dobavljač karotena. Recept sadrži minimum proizvoda i maksimalne koristi. Mrkva je uvijek pri ruci i omiljena je u ovom jelu.

Špageti s pastom od mrkve
Špageti s pastom od mrkve

Nužno je

  • - 600 g mrkve;
  • - 120 g luka;
  • - 1 čili papričica;
  • - 6 žlica. žlice maslinovog ulja;
  • - 5 žlica. žlice šećera;
  • - 100 g kikirikija;
  • - 1 žličica ribane kore naranče;
  • - 1 žličica nasjeckanih listova timijana;
  • - 50 g ribanog parmezana;
  • - 75 g feta sira;
  • - naribana korica 1 limuna;
  • - 300 g špageta;
  • - mljeveni bijeli papar;
  • - sol po ukusu;
  • - listovi bosiljka za ukras.

Upute

Korak 1

Mrkvu operite, ogulite i narežite na kockice. Nasjeckajte luk, crveni čili narežite na male komadiće.

Korak 2

U tavu ulijte 4 žlice. žlice maslinovog ulja i pržite povrće nekoliko minuta. Začinite solju, šećerom i karamelizirajte. Stalno miješajte.

3. korak

Na drugoj, suhoj tavi, popržite kikiriki. Dodajte joj koricu naranče i majčinu dušicu. Pomiješajte obje smjese dodavanjem naribanog parmezana i umiješajte u blender.

4. korak

Špagete skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju.

Korak 5

Sir narežite na vrlo tanke kriške i pomiješajte s 2 žlice. žlice maslinovog ulja, korice limuna i bijeli papar.

Korak 6

Poslužite s pastom od mrkve i fetom, lišćem bosiljka na vrhu za ukras.

Preporučeni: