Recept za ovaj desert prilično je jednostavan, ali ako ga pripremite, zasigurno ćete iznenaditi svoje goste. Oni mogu ugoditi i onima koji imaju slatki zub i onima koji su dovoljno ravnodušni prema slatkišima. Takva slastica s pravom će zauzeti svoje pravo mjesto na svečanom stolu.
Sastojci:
- Suhe šljive s košticama - 500 g;
- Oguljeni orasi - 100 g;
- Kiselo vrhnje, 25% masti - 1 pakiranje (250 g);
- Kondenzirano mlijeko - 1/2 limenke.
Priprema:
- Suve šljive prelijte košticama hladnom vodom i ostavite pola sata da malo nabubre. Zatim ispustite vodu i osušite plodove.
- Suve šljive oštrim nožem prerežite po dužini, izvadite sjeme iz bobice. Suve šljive umjesto sjemenki napunite komadićem oraha. Ako vam se ne zezate, jednostavno možete nasjeckati i suhe šljive i orahe. Ali, naravno, punjene suhe šljive u desertu puno su zanimljivije.
- Istucite kiselo vrhnje mikserom ili miješalicom, postupno dodajući kondenzirano mlijeko. Masa treba biti jaka i prozračna. Ako ne želite da desert bude previše zaslađen, kondenzirano mlijeko možete zamijeniti granuliranim šećerom. Kad je sve spremno, možete dogovoriti desert.
- U prozirnu posudu, na dno, stavite malo kiselog vrhnja, doslovno par žlica, da zatvori dno. Zatim na vrh stavite punjene suhe šljive, a odozgo ulijte kiselo vrhnje. Ako su šljive i orasi izrezani, složite ih slojevito, prvo suhe šljive, a zatim orahe i prelijte kremom.
- Stavite desert u hladnjak na 2-3 sata, a zatim ga možete poslužiti do stola. Prije posluživanja, desert pospite nasjeckanim orasima, stavite pola bobica šljive i ukrasite grančicom metvice.
