Marinirane tikvice u raznim nadjevima poslužuju se kao predjelo ili kao punopravni prilog za razna jela. Ako želite na svom stolu uvijek imati ukusne ukiseljene tikvice originalnog okusa, tada biste trebali svladati prikladan recept za kuhanje.
Nužno je
- –2-3 svježe tikvice;
- -1-2 češnja češnjaka;
- –25 ml meda;
- –3 grančice svježeg kopra;
- -umak od soje;
- -1, 5 žlice. maslinovo ulje;
- –Sušeni bosiljak;
- -sol.
Upute
Korak 1
Tikvicu temeljito isperite pod mlazom vode. Izrežite oštrim nožem na kriške debljine ne više od 4 mm. Ako su tikvice mlade, tada ih možete rezati zajedno s kožom.
Korak 2
Stavite nasjeckane tikvice u duboku posudu i posolite, promiješajte. Ostavite tikvice neko vrijeme, a zatim istisnite sok čistim rukama.
3. korak
Pripremite punjenje. Da biste to učinili, sastojke pomiješajte u sljedećem slijedu: maslinovo ulje, med, umak od soje, ribani češnjak, kopar i bosiljak. Stalno mućkajući pjenjačom, paralelno ulijte u šalicu tikvica.
4. korak
Uzmite zgodnu lopaticu i promiješajte da se marinada u potpunosti raspodijeli. Tikvice složite u čiste staklenke i prelijte preostalom marinadom. Dobro zatvorite čistim poklopcem i stavite preko noći na hladno mjesto.
