Pečeni ružičasti losos s povrćem jelo je koje može ukrasiti bilo koji stol. Ohlađeni ružičasti losos s povrćem može se koristiti kao međuobrok i odvesti za međuobrok na put ili na posao. Ukusno, zdravo i vrlo jednostavno, probajte.
Nužno je
- - 300 grama ružičastog lososa,
- - 100 grama rajčice,
- - 1 luk,
- - 1 paprika,
- - 35 grama parmezana,
- - 20 grama maslaca,
- - 1 žlica. žlica biljnog ulja.
- - 10 grama limunovog soka,
- - sol po ukusu,
- - suhi začini po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Ako za kuhanje koristite cijelu ribu, prvo je odmrznite, uklonite unutrašnjost, odrežite glavu, rep, greben, očistite ljusku. Zatim trup dobro isperite i narežite na komade. Marinirati u limunovom soku i začinima.
Korak 2
Stavite pećnicu na grijanje, temperatura je 190 stupnjeva.
3. korak
Ogulite luk i narežite na kolutiće. Isperite papriku, izrezanu na trake. Rajčice narežite na srednje prstenove.
4. korak
Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite luk dok ne postane proziran.
Korak 5
Podmažite oblik otporan na vrućinu maslacem, stavite ribu u nju, stavite prženi luk na vrh. Na luk stavite kolutove rajčice, premažite majonezom i stavite slamku paprike. Posolite, začinite začinima.
Korak 6
Pokrijte jelo s ribom folijom, stavite u pećnicu, pecite 30-35 minuta. Desetak minuta prije kuhanja uklonite foliju i ribu pospite ribanim parmezanom. Pecite još pet minuta. Gotovo jelo poslužite u obrocima.
