Nježni kolači koji se tope u ustima, laganog okusa limuna zasigurno će se svidjeti i djeci i odraslima.
Nužno je
- - 4 jaja;
- - 210 g šećera;
- - 85 ml kiselog vrhnja;
- - 45 g kave;
- - 10 g cimeta;
- - 165 g brašna;
- - 110 g škroba;
- - 10 g sode;
- - 230 g maslaca;
- - marmelada;
- - 165 ml kondenziranog mlijeka;
- - 20 g kakaa;
- - 50 g korice limuna.
Upute
Korak 1
Mikserom dobro istucite šećer i jaja dok se ne dobije gusta pjena. Brašnu dodajte sodu, cimet, škrob, promiješajte, prosijte i pažljivo ulijte u smjesu od jaja i šećera.
Korak 2
Zatim tamo dodajte kiselo vrhnje i prethodno otopljeno u 2 žlice. kava s vrućom vodom. Sve temeljito promiješajte.
3. korak
Na lim stavite poseban papir za pečenje, na njega izlijte gotovo tijesto i pecite u pećnici 20 minuta na temperaturi koja ne prelazi 200 stupnjeva.
4. korak
Zatim izvadite i rezanje rezultirajuće torte križno na pola.
Korak 5
Otopite maslac u vodenoj kupelji, a zatim temeljito istucite mikserom, nadolijte, bez prestanka mućenja kondenziranog mlijeka.
Korak 6
Nakon nekoliko minuta trebali biste dobiti pahuljastu kremu u koju također trebate dodati koricu limuna. Podijelite kremu na dva dijela. U jedan dodajte kakao i opet ga istucite, a drugi ostavite za ukras.
7. korak
Nanesite kremu ravnomjernim slojem na jednu tortu, stavite drugu tortu na vrh i također podmažite kremom. Zatim slijepljene kolače izrežite na male kolače, koji moraju biti ukrašeni preostalom kremom i marmeladom na vrhu.
