Burritos su jedno od najpoznatijih meksičkih jela. Ovo je idealno za brzi ručak ili večeru, jer kuhanje traje samo 15 do 20 minuta.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- Miješano mljeveno meso (govedina i svinjetina) 450 g
- crveni luk 1 kom
- rajčica 2 kom
- umak od rajčice 150 g
- sir 80 g
- tortilje 4 kom
- tabasco umak
- timijan
- crvena paprika
Upute
Korak 1
Pržite mljeveno meso na biljnom ulju dok ne omekša, dodajući timijan i crvenu papriku po ukusu. Minutu prije kraja kuhanja u mljeveno meso dodajte umak od rajčice, promiješajte.
Korak 2
Dok je mljeveno meso prženo, sitno nasjeckajte luk i rajčicu. Naribajte sir.
3. korak
Zagrijte svaku tortilju u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi 30 sekundi. Stavite mljeveno meso na tortilju, povrće stavite povrće, dodajte tabasco po ukusu. Nadjev pospite ribanim sirom. Zarolajte tortilju i poslužite.