Lavash snack torta vrlo je neobično i originalno jelo. Za njegovu pripremu trebat će doslovno pola sata, a nisu potrebni posebni financijski troškovi. Predjelo ispadne nježno i lagano te je savršeno za doručak ili večeru.
Nužno je
- - tanki armenski lavaš - 2 pakiranja;
- - svježi šampinjoni - 0,5 kg;
- - veliki luk - 1 komad;
- - kiselo vrhnje - 4 žlice;
- - bilo koji tvrdi sir - 100 g;
- - sol, mljeveni papar - po ukusu;
- - suncokretovo ulje.
Upute
Korak 1
Ogulite luk i izrežite na četvrtinu prstena. Zagrijte biljno ulje u tavi, dodajte luk i pržite 3-5 minuta na laganoj vatri dok ne postane prozirno.
Korak 2
Dok se luk prži, isperite gljive i narežite ih na proizvoljne komade srednje veličine. Zatim gljive ulijte u tavu s lukom, promiješajte i ostavite da se prže dok gljive nisu spremne, uz povremeno miješanje. Po ukusu dodajte sol i mljevenu papriku. Gotove gljive prolazimo zajedno s lukom i uljem kroz stroj za mljevenje mesa ili samljeti u blenderu. Ovo će biti nadjev za tortu.
3. korak
Sir naribajte na srednje ribežu.
4. korak
Položite posudu za pečenje (tavu, lim za pečenje) s folijom za hranu u nekoliko slojeva. Lavaš narežite na komade u obliku lima za pečenje. Širimo prvi sloj pita kruha, premažemo nadjevom, pa opet pita kruha itd., Dok sastojci ne nestanu. Posljednji sloj trebao bi biti pita kruh. Podmažite stranice i vrh torte kiselim vrhnjem. Pospite naribanim sirom odozgo.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva, stavite u nju predjelo oko 5-10 minuta samo da se sir otopi. Gotov kolač narežite na dijelove, pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužite.
