Ovo originalno predjelo kombinira pikantni okus mramoriranog sira, najdelikatniji okus skute, okus orašastih plodova i aromu sušenih trešanja. Ova se grickalica obično poslužuje uz pića s niskim udjelom alkohola. Brzo se priprema, ali svejedno morate poigrati se s „kiparstvom“ovih vrlo „bundeva“.
Nužno je
- - 200 g skute;
- - 100 g tvrdog mramornog sira;
- - 60 g suhe trešnje;
- - 2 žlice. žlice nasjeckanog kikirikija;
- - 1 žlica. žlica kiselog vrhnja;
- - 4 štapića za kruh;
- - peršin, kurkuma.
Upute
Korak 1
Pomiješajte sirni krem sir s kiselim vrhnjem i kurkumom, stavite u hladnjak 15-20 minuta. Za to vrijeme mramorni sir istrljajte na finom ribežu.
Korak 2
Ohlađeni sirni sir podijelite na onoliko dijelova koliko želite napraviti bundeve, veličina međuobroka također ovisi o vama. Oblikujte tortilje, prelijte ribanim sirom. U središte svake torte stavite sušenu trešnju, oblikujte kuglu.
3. korak
Kikiriki prethodno nasjeckajte i pržite na suhoj tavi bez dodavanja ulja. Stavite kikiriki na tanjur, stavite kuglice na vrh, čačkalicom napravite da stranice kuglica sira izgledaju poput bundeve.
4. korak
U sredinu svake bundeve umetnite komadić kruha. Uz to predjelo ukrasite svježim peršinom.
Korak 5
Predjelo od bundeve gotovo je gotovo, stavite ga u hladnjak na najmanje 10-15 minuta. Poslužite predjelo od sira u obliku bundeve mora biti ohlađeno.
