Jeste li ikad probali Cezar salatu s piletinom? Naravno, sviđa se svima, ali to je već dosadno, pa probajte jednako ukusnu povrtnu salatu s piletinom. Neobičnije je i vrlo zanimljivo.
Nužno je
- - 300 g pilećeg filea
- - 3 srednje rajčice
- - 2 krastavca
- - 50 g maslina
- - 1 slatka crvena paprika
- - 50 g tvrdog sira
- - 1 jaje
- - krušne mrvice
- - nekoliko žlica maslinovog ulja
- - curry, mljeveni crni papar, sol po ukusu
- - biljno ulje
Upute
Korak 1
Pileći file, ako je prethodno bio smrznut, odmrznite na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici, isperite ga, a zatim narežite na male komadiće. Stavite ih u posudu, posolite i popaprite, promiješajte i pustite da odstoje barem 10 minuta, tako da se fileti malo mariniraju.
Korak 2
U čistoj, suhoj šalici ili drugoj maloj posudi kombinirajte mrvice i curry. Mikserom ili pjenjačom tucite jaje dok ne pobijeli. Stavite tavu na vatru, dodajte biljno ulje i dobro ga zagrijte. Ulje u tavi treba biti oko 0,5-1 cm, tako da komadići pilećeg fileta u njemu leže napola.
3. korak
Uzmite komade fileta, umočite ih u jaje, zatim u prezlu, pa ih stavite u tavu i pržite dok ne porumene. Pazite da su komadi kuhani jer se kasnije više neće kuhati.
4. korak
Isperite sve povrće i posušite zajam na papirnatom ručniku. Gotovo svaki recept za salatu od povrća uključuje prekrasan dizajn, pa rajčicu i krastavce narežite na tanke kolutiće, a papriku od bakala nasjeckajte na trakice. Sir naribajte na gruboj ribež, to možete učiniti i u procesoru hrane.
Korak 5
Na veće jelo stavite rajčice, krastavce, pa papar, sve pospite sirom, prelijte maslinovim uljem, a na vrh stavite piletinu, ukrasite maslinama. Masline se mogu prethodno narezati na kriške. Salata s piletinom i povrćem je spremna.
