Rukola je biljka začinskog okusa senfa. Salata od rikole i piletine originalna je i jednostavna za pripremu. Štoviše, svaka domaćica može eksperimentirati sa sastavom salate i umaka - možete dodati crveni luk, mekani sir itd. Svatko će pronaći svoj savršeni ukus!
Nužno je
- Za dvije porcije:
- Pileći file 1 kom.
- Salata od lišća
- Rukola.
- Rajčica 1 kom.
- Krastavac 1 kom.
- Prženi sezam
- Kiselo vrhnje 3 žlice. žlice
- Dijon senf 1 žličica
- Umak od soje 1 žlica žlica
Upute
Korak 1
Pileći file operemo, prerežemo po dužini na dva dijela. Filete dinstajte u tavi s malo vode dok ne omekšaju.
Korak 2
Dok se piletina kuha, dobro isperite i osušite bilje i povrće.
3. korak
Stavite pola salate na ravni tanjur, na vrh rikolu, a zatim krastavce i rajčice. Formiramo dva dijela.
4. korak
Gotovu piletinu začinite omiljenim začinima i malo je popržite na suhoj tavi dok svijetlo ne pocrveni.
Korak 5
Gotov file narežite na komade i svaku polovicu lijepo rasporedite na vrh salate.
Korak 6
Da biste pripremili umak, trebate pomiješati 3 žlice kiselog vrhnja, žlicu umaka od soje i žličicu senfa. Možete dodati zelje.
7. korak
Prelijte umak preko salate bez miješanja. Prelijte prženim sjemenkama sezama (po želji). Služimo odmah. Dobar tek!
